Tartufini salati al tonno

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Trufas saladas de atún con Philadelphia o robiola sin cocción, listas en pocos minutos y con pocos ingredientes, una receta veraniega, una receta fácil y una receta económica para un aperitivo sabroso. Las trufas saladas de atún son una idea original para aperitivos fáciles y rápidos para servir en verano, durante las fiestas o en cualquier otra ocasión. Se trata de una receta muy sencilla: solo queso para untar como robiola o Philadelphia, atún, ralladura y zumo de limón y un poco de pimienta rosa para crear un plato rapidísimo y sabroso que puedes decorar a tu gusto. Yo he elegido semillas de sésamo, pero también va bien el granillo de frutos secos u otros tipos de semillas. Para la receta de las trufas de atún hacen falta pocos ingredientes, se trabaja todo en un bol, no se ensucia nada y en un instante una receta golosa y súper buena está lista. Pruébalas, estoy segura de que con este aperitivo conquistarás a todos y verás qué rico es. Si además te gustan los platos fríos con atún, tienes que probar las Barchette di patate con tonno e maionese y la Insalata di patate tonnate con uova sode, y si buscas ideas veraniegas originales, echa un vistazo a nuestra recopilación de recetas veraniegas rápidas! Ahora a la cocina para descubrir la receta de las trufas de atún y queso para untar, pero antes de ponerte en la cocina te recuerdo que si quieres mantenerte al día con mis recetas puedes seguir mi página de Facebook y mi perfil de Instagram.

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  • Dificultad: Muy fácil
  • Costo: Muy económico
  • Tiempo de reposo: 1 Día 6 Horas
  • Tiempo de preparación: 10 Minutos
  • Porciones: 15 trufas
  • Métodos de Cocción: Sin cocción
  • Cocina: Italiana
  • Estacionalidad: Todas las estaciones

Ingredientes para hacer las trufas de atún

  • 200 g atún en aceite (escurrido)
  • 200 g queso fresco para untar (o robiola)
  • al gusto ralladura de limón
  • al gusto zumo de limón
  • al gusto pimienta rosa
  • al gusto semillas de sésamo
  • al gusto semillas de sésamo negro

Herramientas

  • Cuenco
  • Platos
  • Nevera

Pasos

  • Para preparar las trufas saladas de atún, escurre el atún y colócalo en un bol junto con el queso para untar, la ralladura de limón, el zumo de medio limón y la pimienta rosa molida.

    Si usas robiola, reduce un poco el zumo de limón para evitar una mezcla demasiado blanda. Mezcla bien y deja 30 minutos en el congelador o una hora en la nevera.

  • Toma porciones de masa con una cucharada y forma bolitas. Pásalas por las semillas de sésamo o por lo que hayas elegido y las trufas saladas de atún estarán listas. Sírvelas de inmediato o consérvalas en la nevera hasta 24 h, cubiertas con film.

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ilcaldosaporedelsud

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