Tortitas de chocolate, rellenas de Nutella o de lo que prefieras. Tortitas gigantes de chocolate, altas, muy esponjosas y rellenas de Nutella que se mantiene suave y cremosa, perfectas para la merienda o el desayuno de toda la familia, ¡un festival de sabor y esponjosidad! Si te encantan las tortitas y la Nutella o las cremas para untar de avellanas son tu obsesión, ¡estas maxi tortitas con Nutella te volverán loco! ¿Quieres prepararlas conmigo? Vamos a la cocina, pero antes te recuerdo que si quieres mantenerte al día con todas mis recetas puedes seguir mi página de Facebook (aquí) y mi perfil de Instagram (aquí)!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Tiempo de cocción: 3 Minutos
- Cocina: italiana
Ingredientes para 8 maxi tortitas con Nutella
- 540 g harina 00
- 60 g cacao en polvo sin azúcar
- 4 huevos (grandes)
- 500 ml leche (mejor si entera)
- 60 g aceite de girasol
- 16 g levadura química en polvo (polvo de hornear)
- al gusto ralladura de limón
- 220 g azúcar
- al gusto esencia de vainilla
- 250 g Nutella® (o crema de avellanas)
Utensilios para hacer las tortitas gigantes con Nutella
- Bol
- Batidor
- Cocina
- Sartén
Pasos para hacer las maxi tortitas con Nutella
Sobre un papel de horno reparte 8-9 cucharadas generosas de Nutella, aplánalas, colócalas en una bandeja y mételas en el congelador durante unos 30 minutos.
Para hacer las tortitas rellenas de Nutella rompe los huevos (que deben estar a temperatura ambiente) en un bol, añade el azúcar y bate unos segundos con el batidor. Agrega el aceite, mézclalo e incorpora la leche. Mezcla todo con el batidor y luego añade el cacao tamizado.
Una vez incorporado, añade la harina tamizada también. Crea una mezcla uniforme y sin grumos y, para terminar, añade la esencia de vainilla y la levadura.
Unta una sartén pequeña con una servilleta impregnada en aceite, hazlo incluso si la sartén es antiadherente. Caliéntala y vierte un cucharón raso de la masa, o hasta llenarla poco menos de la mitad. Cocina a fuego bajo, con la tapa entreabierta, unos 90 segundos; cuando en la superficie de la tortita se formen burbujas, coloca en el centro una cucharada de Nutella congelada y cubre solo esa parte con más masa. Pon la tapa, cocina 30 segundos y con ayuda de una espátula da la vuelta. Cocina a fuego bajo 40 segundos más y vuela sobre un plato. Haz lo mismo con todas.
Apila tus tortitas unas sobre otras; se mantendrán calientes. Sirve acompañadas de azúcar glas, Nutella, miel, sirope de arce, fruta y todo lo que te guste.
Puedes conservar las tortitas sobrantes dentro de una bolsa de plástico para alimentos y consumirlas en 2-3 días, o también puedes congelarlas individualmente, meterlas en una bolsa y consumirlas cuando las necesites tras descongelarlas a temperatura ambiente unos minutos y calentarlas.
Puedes sustituir la Nutella por crema, confituras o mermeladas.
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