Cocinar los calabacines en freidora de aire es un método rápido y sencillísimo para obtener calabacines asados suaves y sabrosos con muy poco aceite. Perfectos para quienes están a dieta o simplemente desean una alternativa más ligera, estos calabacines permiten disfrutar de un plato sano sin renunciar al sabor. Puedes sazonar los calabacines en la airfryer con tus hierbas preferidas – perejil, menta, orégano, albahaca, cebollino… – y, a pesar del uso mínimo de aceite, quedarán dorados e irresistibles. Prepararlos es facilísimo: córtalos en bastoncillos, colócalos en la cesta, úntalos con un poco de aceite y condiméntalos con sal, pimienta y hierbas aromáticas. ¡En solo 10 minutos estarán listos para disfrutar! Entre las muchas recetas con calabacines para probar en primavera – desde los calabacines marinados hasta los palitos de calabacines crujientes, pasando por la caponata de calabacines – los calabacines en freidora de aire son una opción práctica y deliciosa, perfecta para cualquier ocasión. ¡Pruébalos y no podrás prescindir de ellos!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2Personas
- Métodos de Cocción: Freír con aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 92,78 (Kcal)
- Carbohidratos 8,09 (g) de los cuales azúcares 0,09 (g)
- Proteínas 6,53 (g)
- Grasa 5,66 (g) de los cuales saturados 0,88 (g)de los cuales insaturados 0,49 (g)
- Fibras 3,00 (g)
- Sodio 201,78 (mg)
Valores indicativos para una ración de 115 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para los calabacines asados en la freidora de aire
- 500 g calabacines
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca sal
- c.s. pimienta
- 1 ramillete perejil
- Algunas hojas menta
- 1 pizca orégano
Herramientas
- 1 Tabla de cortar
- 1 Cuchillo
- 1 Freidora de aire
- Papel para freidora de aire
- 1 Brocha
Cómo cocinar los calabacines asados en la freidora de aire
Para preparar los calabacines en la freidora de aire, comienza lavando y secando los calabacines. Quítales los extremos, luego divídelos en dos partes (1). Corta cada una de las partes por la mitad, y divide cada mitad en 3 o 4 partes (2).
Al final debes obtener bastoncillos no demasiado finos y de la misma medida en lo posible (3). Lava las hierbas aromáticas, sécalas y pícalas finamente con un cuchillo (4).
Coloca los bastoncillos de calabacín en la cesta de la freidora de aire, superponiéndolos ligeramente, después de haberla revestido con una hoja de papel para freidora de aire. Úntalos con una cucharada de aceite (5). Luego sazónalos con una pizca de sal, una molienda de pimienta y con las hierbas aromáticas picadas (6).
Mézclalos brevemente con las manos (7) para distribuir los condimentos de manera uniforme en todos los calabacines. Cocina los calabacines en la freidora de aire a 200°C durante 10 minutos (no es necesario precalentarlo). A mitad de la cocción, da una rápida mezcla a los calabacines para garantizar una cocción uniforme. Cuando estén ligeramente dorados, sácalos de la freidora (8) y colócalos inmediatamente en una bandeja.
Puedes servir los calabacines cocidos en la freidora de aire como acompañamiento o como entrante ligero, estupendos tanto calientes como a temperatura ambiente; además pueden ser también una forma rápida de cocinar los calabacines útiles para otras preparaciones, como la tortilla de calabacines, el pesto de calabacines o una tarta salada con calabacines y salchicha.
Conservación
Puedes conservar los calabacines en el frigorífico, cerrados en un recipiente de vidrio, durante 3 o 4 días.
