Cocinar los calabacines en freidora de aire es un método rápido y muy sencillo para obtener calabacines asados suaves y sabrosos con muy poco aceite. Perfectos para quienes están a dieta o simplemente desean una alternativa más ligera, estos calabacines permiten disfrutar de un plato sano sin renunciar al sabor. Puedes sazonar los calabacines en airfryer con tus hierbas favoritas – perejil, menta, orégano, albahaca, cebollino… – y, a pesar del uso mínimo de aceite, quedarán dorados e irresistibles. Prepararlos es facilísimo: córtalos en bastones, colócalos en la cesta, úntalos con poco aceite y condiméntalos con sal, pimienta y hierbas aromáticas. ¡En solo 10 minutos estarán listos para disfrutar! Entre las muchas recetas con calabacines para probar en primavera – desde los calabacines marinados hasta los palitos de calabacines crujientes, pasando por la caponata de calabacines – los calabacines en freidora de aire son una opción práctica y deliciosa, perfecta para cualquier ocasión. ¡Pruébalos y no podrás prescindir de ellos!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2 Personas
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 92,78 (Kcal)
- Carbohidratos 8,09 (g) de los cuales azúcares 0,09 (g)
- Proteínas 6,53 (g)
- Grasa 5,66 (g) de los cuales saturados 0,88 (g)de los cuales insaturados 0,49 (g)
- Fibras 3,00 (g)
- Sodio 201,78 (mg)
Valores indicativos para una ración de 115 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para los calabacines asados en la freidora de aire
- 500 g calabacines
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca sal
- c.s. pimienta
- 1 ramito perejil
- Algunas hojas menta
- 1 pizca orégano
Herramientas
- 1 Tabla de cortar
- 1 Cuchillo
- 1 Freidora de aire
- Papel para freidora de aire
- 1 Pincel
Cómo cocinar calabacines asados en la freidora de aire
Para preparar los calabacines en freidora de aire, comienza lavando y secando los calabacines. Córtalos en los extremos, luego divídelos en dos partes (1). Corta cada parte por la mitad y divide cada mitad en 3 o 4 partes (2).
Al final, debes obtener bastones no demasiado finos y lo más uniformes posible en tamaño (3). Lava las hierbas aromáticas, sécalas y pícalas finamente con un cuchillo (4).
Coloca los bastones de calabacín en la cesta de la freidora de aire, superponiéndolos ligeramente, después de haberlo forrado con una hoja de papel para freidora de aire. Úntalos con una cucharada de aceite (5). Condiméntalos luego con una pizca de sal, una molienda de pimienta y con las hierbas aromáticas picadas (6).
Mézclalos brevemente con las manos (7) para distribuir los condimentos de manera uniforme en todos los calabacines. Cocina luego los calabacines en la freidora de aire a 200°C durante 10 minutos (no es necesario precalentarla). A mitad de cocción, da una rápida mezcla a los calabacines para asegurar una cocción uniforme. Cuando estén ligeramente dorados, sácalos de la freidora (8) y transfiérelos inmediatamente a una bandeja.
Puedes servir los calabacines cocidos en la freidora de aire como guarnición o como entrante ligero, excelentes tanto calientes como a temperatura ambiente; además, también pueden ser una forma rápida de cocinar los calabacines útiles para otras preparaciones, como la tortilla de calabacines, el pesto de calabacines o una tarta salada con calabacines y salchicha.
Conservación
Puedes conservar los calabacines en el frigorífico, cerrados en un recipiente de vidrio, durante 3 o 4 días.
