La limonada de fresas es una bebida fresca y refrescante, ideal para servir durante las tardes calurosas de verano, o como un cóctel sin alcohol para disfrutar a la orilla del mar. La limonada de fresas es una bebida a base de solo fruta fresca y se puede endulzar a gusto, para adaptarla a las necesidades de todos; genuina y colorida, será amada también por los más pequeños, que la preferirán a las muchas bebidas envasadas llenas de aromas y conservantes. Para preparar la limonada de fresas bastan pocos pasos simples: se prepara un jarabe con agua y azúcar y se tritura junto con las fresas y el jugo de limón. La mezcla resultante, cuyo sabor es muy intenso, se alarga con agua fresca. La limonada de fresas se sirve muy fría, en vasos llenos de hielo, que se pueden adornar, si se desea, con fresas frescas en trozos.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 750 ml de limonada de fresas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Energía 101,00 (Kcal)
- Carbohidratos 25,56 (g) de los cuales azúcares 23,26 (g)
- Proteínas 0,78 (g)
- Grasa 0,25 (g) de los cuales saturados 0,01 (g)de los cuales insaturados 0,16 (g)
- Fibras 2,36 (g)
- Sodio 6,75 (mg)
Valores indicativos para una ración de 225 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para aproximadamente 750 ml de limonada de fresas
- 250 g fresas
- c.s. azúcar (yo he utilizado 70 g, pero la cantidad puede variar a gusto)
- 2 limones (solo el jugo)
- 500 ml agua
- 80 g fresas
- 1/2 limón (en rodajas)
- c.s. hielo (en cubitos)
Instrumentos
- 1 Cazo
- 1 Exprimidor
- 1 Batidora
- 1 Jarra de aproximadamente 1 litro
- 1 Cuchara
Cómo preparar en casa la limonada de fresas
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Para preparar la limonada de fresas, empieza poniendo 100 ml de agua tomados del total en un cazo. Ponlo al fuego y añade el azúcar (1). La cantidad de azúcar puede variar según tus gustos o necesidades, yo he utilizado 70 g.
Disuélvelo bien y deja hervir durante unos 2 minutos. Apaga el fuego y deja enfriar. Exprime los limones (2); lava las fresas y córtalas en trozos (3).
Pon un poco de hielo en una jarra grande (7), añade la mezcla de fresas trituradas (8) y alárgala con 400 ml de agua fría (9). Mezcla bien la limonada de fresas y, si no la sirves de inmediato, consérvala en el frigorífico.
Al momento de servir, llena vasos grandes con hielo, fresas en trozos y rodajas de limón. Vierte la limonada de fresas y sirve inmediatamente.
De la limonada de fresas también está disponible la videoreceta, ¡sígueme en mi canal YouTube!
Notas
Conservación
Puedes conservar la limonada de fresas en el frigorífico durante 3 o 4 días.
Consejos y variantes
Si estás a dieta, puedes preparar la limonada de fresas sin azúcar o sustituyéndolo con edulcorante: en ambos casos puedes omitir el primer paso, es decir, hervir agua y /o edulcorante, y añadirlos directamente en la licuadora.
Para dar un aroma aún más fresco a tu limonada, añade en los vasos individuales una ramita de menta fresca.
Si te gustó la receta de la limonada de fresas y buscas otra idea para bebidas frescas y sin alcohol, prueba también el virgin mojito y el té de melocotón hecho en casa!
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