El bizcocho marmolado con harina de arroz es un dulce fácil de preparar e indicado para el desayuno de toda la familia. No tengo intolerancias, pero a veces mis invitados sí, y por eso tengo que proponer dulces adecuados a sus necesidades. Hoy he decidido utilizar el molde rectangular solo porque luego las rebanadas quedan mejor una vez cortadas. Si quieres, puedes también, una vez frío, espolvorear el dulce con azúcar glas.
Si te gustan los bizcochos, no te pierdas estas otras recetas.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes bizcocho marmolado con harina de arroz
- 2 huevos
- 200 g harina de arroz
- 50 g fécula de patata sin gluten
- 160 g azúcar
- 90 g aceite de semillas
- 80 g leche (a sustituir con leche de arroz o de soja)
- 30 g cacao amargo en polvo
- 1 sobrecito levadura en polvo para dulces sin gluten
Pasos bizcocho marmolado con harina de arroz
Rompe los huevos en un bol, añade el azúcar y bate hasta obtener una mezcla clara y espumosa.
Añade el aceite y la leche poco a poco, mientras continúas batiendo a baja velocidad.
Vierte poco a poco la harina de arroz, la fécula de patata sin gluten y la levadura. Bate bien para que todos los ingredientes se integren correctamente.
Divide ahora la mezcla en dos partes. En una parte añade el cacao y mezcla con las varillas hasta obtener una crema fluida y sin grumos.
Forra con papel de horno el molde de bizcocho o úntalo con aceite y harina de arroz, vierte la mezcla blanca y nivélala con una espátula.
Vierte la mezcla de cacao sobre la mezcla blanca, y con un palillo largo forma una espiral mezclando las dos mezclas.
Hornea en un horno ya caliente a 180° durante aproximadamente 35/40 minutos. Siempre haz la prueba del palillo antes de sacar tu dulce del horno.
Saca del horno y deja enfriar el bizcocho antes de decorarlo con azúcar glas y servirlo en la mesa.
Si te apetece, sígueme también en Facebook haciendo clic en El recetario de las vergare y dale a me gusta. Te espero, Ivana.
También me encuentras en Instagram y en Pinterest.
Si te ha gustado esta receta, haz clic en las estrellas que encuentras aquí abajo; para dar la máxima puntuación, haz clic directamente en la última estrella. Tu valoración es muy importante para mí. Gracias.
Vuelve a la HOME para leer todas las demás recetas.
