Brochetas de uva, brie y miel: una idea sencilla y original para servir un entrante vegetariano, facilísimo de realizar. Se preparan en unos pocos pasos simples y con pocos ingredientes. Pruébalos también para un aperitivo con amigos, o para incluir en un buffet.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño
Ingredientes Brochetas de uva, brie y miel
- 300 g brie
- 1 racimo uva negra
- 1 racimo uva blanca
- miel
- aceite de oliva virgen extra
Herramientas Brochetas de uva, brie y miel
- Tabla de cortar
- Brochetas
Pasos Brochetas de uva, brie y miel
Lava las uvas bajo el agua corriente, luego sécalas con un paño. Desprende las uvas una a una y transfiérelas a un recipiente, separando los dos colores.
Corta el queso en cubos, del mismo tamaño que las uvas. Reúne los cubos en un bol, sazónalos con un chorrito de aceite y, si te gusta, también con un poco de pimienta.
En cada brocheta, ensarta uvas y queso, alternando los colores. Continúa así hasta que se agoten los ingredientes. Luego, colócalos en un plato de servir o sobre una tabla de cortar.
Además del brie, puedes usar otros tipos de queso como queso de cabra fresco, robiola, gorgonzola dulce o picante e incluso un pecorino semi-curado.
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Sirve con miel al gusto y, para hacer el plato aún más sabroso, puedes añadir un picado de romero fresco y granola de pistachos o avellanas. siempre que no haya invitados con alergias a los frutos secos.
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