La Calabaza asada es una guarnición deliciosa y llena de sabor. Fácil de preparar, solo necesitas cortar la calabaza en rodajas, colocarlas en una bandeja, sazonarlas y hornearlas. Si nunca has hecho calabaza asada, este es el momento de probar esta receta y si quieres otras propuestas con calabaza, lee a continuación.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
Ingredientes Calabaza asada
- 800 g calabaza
- 1/2 cucharadita ajo en polvo
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- romero
- 1 pizca nuez moscada (y de pimienta blanca)
Pasos Calabaza asada
Preparada así, la calabaza me encanta, así que si quieres probarla, primero tienes que lavar la calabaza para quitarle todas las impurezas, luego córtala en rodajas finas procurando que sean del mismo tamaño, aproximadamente 1 cm.
Ahora forra una bandeja con papel de horno, vierte un chorrito de aceite y coloca encima las rodajas de calabaza una al lado de la otra.
Condiméntalas con una pizca de ajo, una pizca de nuez moscada, romero, sal, pimienta y un hilo de aceite.
Hornea en horno precalentado a 200° y deja cocer durante unos 30 minutos, siempre ajustándote con tu horno. Los últimos 5 minutos puedes encender el grill y colocar la bandeja arriba para dorar las rodajas.
En cuanto saques la bandeja de la calabaza asada, vierte un hilo de aceite de oliva virgen extra sobre todas las rodajas y sírvelas aún calientes.
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