Cuando no tengo ganas de preparar platos demasiado complicados, mi mente se dirige a un segundo plato fácil y rápido de preparar como estos crostini gorgonzola y speck. También son la solución perfecta para utilizar pan duro. Si no tienes speck, puedes usar panceta. Ideales para presentar también en un aperitivo o entrante durante una cena con amigos.
Recetas para probar
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes Crostini gorgonzola y speck
- 4 rebanadas pan (150 g total)
- 6 rebanadas speck (cortado fino)
- 1 paquete gorgonzola (dulce o picante)
Pasos Crostini gorgonzola y speck
Esta es realmente una receta sencillísima y para prepararla se necesitan poquísimos ingredientes que usualmente todos tenemos en casa. Si no eres una chef experta pero quieres impresionar a tus invitados, esta receta es para ti. Las cantidades son para 4 personas, pero si tienes más invitados basta con cortar más pan.
Si tienes pan casero, corta 4 rebanadas y luego de cada rebanada saca 3 crostini.
Unta cada crostini con abundante gorgonzola. Si no te gusta el gorgonzola picante, puedes usar el dulce, más suave, o incluso gorgonzola con mascarpone. Te dejo libre para elegir…
Si las lonchas de speck son largas, córtalas a la mitad y envuelve la rebanada de pan.
Coloca las rebanadas de pan rellenas en una bandeja cubierta con papel de horno, una al lado de la otra.
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Hornea en horno precalentado a 200° y deja cocinar durante unos 10 minutos. Ahora los crostini gorgonzola y speck están listos para disfrutarse… ¡Buen provecho!
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