La dorada en freidora de aire es un segundo plato realmente sabroso, saludable y perfecto tanto para el almuerzo como para la cena. Un segundo de pescado perfecto para cualquier ocasión, se prepara en un momento y con pocos condimentos, ideal para quienes siguen una dieta pero no quieren renunciar al sabor. Para este plato yo he preferido usar filetes (que también se pueden encontrar congelados) para reducir aún más los tiempos de preparación, pero si lo deseas, puedes usar una dorada entera y ya eviscerada por tu pescadero de confianza.
Realicemos juntos esta receta. A continuación, os dejo otras recetas para probar.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes Dorada en freidora de aire
- 4 filetes dorada (aproximadamente 400 g)
- 10 tomatitos
- orégano
- perejil
- sal
- aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca ajo en polvo
Pasos Dorada en freidora de aire
Primero, precalienta tu freidora de aire a 180°. Luego prepara el condimento. Lava los tomatitos y córtalos en cubitos, ponlos en un bol con un picado de perejil, una pizca de ajo en polvo, una pizca de orégano y una pizca de sal.
Toma los filetes y, si tienen espinas, procede a quitarlas con unas pinzas.
Coloca ahora los filetes dentro de la freidora de aire y cúbrelos con los tomatitos sazonados previamente. Si lo deseas, puedes añadir también alcaparras picadas y aceitunas negras deshuesadas.
Deja cocinar durante 15 minutos bajando la temperatura a 170°. Te aconsejo revisar la cocción después de 10 minutos, podría tomar menos tiempo, depende del tamaño y grosor de tus filetes.
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Tus filetes ahora están listos, colócalos en un plato para servir y sírvelos aún calientes.
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