La Ensalada con manzanas, nueces y queso es una propuesta fresca, refinada y rica en contrastes, ideal para quien desea un plato ligero sin renunciar a un toque gourmet. En esta receta, la dulzura crujiente de la manzana se casa a la perfección con el sabor marcado del queso y la nota tostada de las nueces, creando un equilibrio de texturas y sabores realmente irresistible.
Se trata de un plato extremadamente versátil, perfecto para servir como un elegante entrante, como guarnición especial para acompañar tus segundos o como almuerzo ligero y nutritivo. Su simplicidad lo hace adecuado para cualquier ocasión, garantizando siempre un resultado de gran impacto con el mínimo esfuerzo.
¡Descubramos juntos cómo preparar esta delicia en pocos y sencillos pasos!
Otras recetas para probar
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes Ensalada con manzanas, nueces y queso
- 200 g ensalada (tanto verde como mezcla de ensaladas)
- 1 manzana (Pink Lady u otro tipo de manzana)
- 60 g nueces
- 100 g queso parmesano (en escamas)
- c.s. sal
- c.s. pimienta
- 1 cucharadita vinagre de manzana
- c.s. aceite de oliva virgen extra
Herramientas
- Bol
- Tabla de cortar
- Cuchillo
Pasos Ensalada con manzanas, nueces y queso
Primero, limpia y lava bien la ensalada dejándola en remojo. Puedes usar ensalada verde, pero también una mezcla de hojas con la adición, si te gusta, de apio o hinojo. Después de lavarla bien, escúrrela y pásala por la centrifugadora para eliminar todo el exceso de agua.
Luego viértela en una ensaladera grande. Lava bien también la manzana, quítale el corazón y córtala en rodajas finas, manteniendo también la piel. Rocía las rodajas con un poco de jugo de limón para que no se oscurezcan. Te aconsejo añadir las rodajas de manzana poco antes de servir la ensalada a la mesa.
Agrega también las mitades de nuez, el queso en escamas y condimenta con aceite, sal, pimienta y vinagre de manzana a gusto. Puedes reemplazar el vinagre de manzana por vinagre balsámico, si te gusta. Mezcla delicadamente.
-
Si te apetece, sígueme también en Facebook haciendo clic en El recetario de las vergare y déjame tu ‘me gusta’. Te espero, Ivana.
También me encuentras en Instagram y en Pinterest.
Si te ha gustado esta receta, haz clic en las estrellitas que ves aquí abajo; para dar el máximo, haz clic directamente en la última estrellita. Tu valoración es muy importante para mí. Gracias.
Vuelve a la HOME para leer todas las demás recetas.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Con qué puedo sustituir las nueces y el queso?
Puedes sustituir las nueces por almendras, avellanas o incluso una mezcla de frutos secos que ya se encuentra lista en bolsas en el supermercado. En lugar del queso parmesano, usa Brie o scamorza (normal o ahumada), queso feta griego o incluso yogur griego.
