La ensalada con manzanas, nueces y queso es una preparación deliciosa, saludable y súper rápida de realizar, que es ideal para servir en este período como entrante en los días festivos. Una mezcla de sabores y texturas diferentes que combinan bien entre sí, adecuada para servir como entrante, como guarnición, pero también como plato único.
Otras recetas para probar
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes Ensalada con manzanas, nueces y queso
- 200 g ensalada (ya sea verde o mezcla de ensalada)
- 1 manzana (Pink Lady u otro tipo de manzana)
- 60 g nueces
- 100 g queso parmesano (en lascas)
- q.b. sal
- q.b. pimienta
- 1 cucharadita vinagre de manzana
- q.b. aceite de oliva virgen extra
Herramientas
- Bol
- Tabla de cortar
- Cuchillo
Pasos Ensalada con manzanas, nueces y queso
Primero, limpia y lava bien la ensalada dejándola en remojo. Puedes usar ensalada verde, pero también una mezcla con la adición, si te gusta, de apio o hinojo. Después de lavarla bien, escúrrela y pásala por la centrifugadora para quitar todo el exceso de agua.
Luego, viértela en una ensaladera grande. Lava bien también la manzana, quítale el corazón y córtala en rodajas finas, dejando también la piel. Rocía las rodajas con un poco de jugo de limón para que no se oscurezcan. Te recomiendo añadir las rodajas de manzana poco antes de servir la ensalada en la mesa.
Agrega también los nueces, el queso en lascas y sazona con aceite, sal, pimienta y vinagre de manzana al gusto. Puedes sustituir el vinagre de manzana con vinagre balsámico, si te gusta. Mezcla delicadamente.
-
Si te hace ilusión, sígueme también en Facebook haciendo clic en Il ricettario delle vergare y deja tu me gusta. Te espero, Ivana.
También me encuentras en Instagram y en Pinterest.
Si te ha gustado esta receta, haz clic en las estrellitas que encuentras aquí abajo; para dar la máxima puntuación, haz clic directamente en la última estrellita. Tu valoración es muy importante para mí. Gracias.
Vuelve a la HOME para leer todas las demás recetas.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Con qué puedo sustituir las nueces y el queso?
Puedes sustituir las nueces con almendras, avellanas o incluso un mix de frutos secos que ya se encuentra listo en bolsitas en el supermercado. En lugar del parmesano, usa Brie o scamorza (normal o ahumada), feta griega o también yogur griego.
