¡Una explosión de sabores y texturas que te conquistará! 😋 Perfecta para un almuerzo ligero, un entrante otoñal o un acompañamiento sabroso. El otoño es la temporada de los caquis, y en esta ensalada se combinan a la perfección con las espinacas frescas y ligeramente amargas, creando una mezcla de sabores única. La feta sabrosa y salada equilibra el conjunto, mientras que las nueces crujientes añaden ese toque de crunch irresistible que te hará enamorarte de este plato. Un chorrito de aceite de oliva virgen extra, una pizca de sal y un toque de vinagre balsámico (opcional) son los ingredientes secretos para hacer esta ensalada aún más deliciosa. Ya seas un amante del otoño o simplemente estés buscando un plato fresco y sabroso, esta ensalada es la elección perfecta. 😊
Otras recetas a probar:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
Ingredientes Ensalada de caquis
- 700 g caqui manzana
- 300 g espinacas baby (frescas)
- 80 g nueces (ya peladas)
- 150 g feta
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Herramientas Ensalada de caquis
- Cuencos
- Peladores de patatas
Pasos Ensalada de caquis
Para esta ensalada elige caquis maduros, pero aún firmes. Primero, pela los caquis usando un pelador de patatas o un cuchillo bien afilado.
Luego procede a cortar las frutas en rodajas finas y regulares. Recógelas en un cuenco lo suficientemente grande.
Lava y seca muy bien las espinacas, añádelas a los caquis.
Añade las nueces peladas rompiéndolas toscamente. Finalmente, añade la feta, desmoronándola con los dedos.
Condimenta la ensalada con un generoso chorro de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal. Si te gusta, añade también reducción de vinagre balsámico para hacer esta receta aún más sabrosa. Mezcla delicadamente para no romper las rodajas de caqui y sirve en la mesa.
Para hacer esta ensalada aún más colorida, puedes añadir granos de granada, que aportarán frescura y un agradable contraste ácido.
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