El calor sigue siendo intenso y se intenta no encender el horno para evitar más calor, pero hay platos que simplemente no se pueden dejar de hacer como estos Flores de calabacín al horno. Recojo muchos cada día y hoy he decidido prepararlos así. Probadlos también vosotros, son fáciles y rápidos de realizar.
¡Otras deliciosas propuestas que no podéis dejar de probar!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano
Ingredientes Flores de calabacín al horno
- 10 flores de calabacín
- 60 g copos de maíz
- 100 g pan rallado
- 1 huevo
- 20 g aceite de oliva virgen extra
- 10 g leche
- c.s. sal
- c.s. parmesano
Herramientas Flores de calabacín al horno
- Cuenco
- Batidora
Pasos Flores de calabacín al horno
En primer lugar, dedícate a la preparación de los flores de calabacín. Lávalos con cuidado y retira el pistilo interno. Enciende el horno a una temperatura de 200° así, cuando hayas terminado, el horno ya habrá alcanzado la temperatura.
En una batidora pon los copos de maíz con el pan rallado, añade el aceite EVO que puedes sustituir con aceite de girasol para obtener un condimento más ligero. Bate durante unos minutos hasta obtener una mezcla homogénea.
En un cuenco bate el huevo con la leche, luego toma una flor a la vez, pásala por el huevo y luego por las migas de pan y copos de maíz.
Cubre una bandeja con papel de horno y, a medida que los empanas, colócalos en el fondo espaciados entre sí.
Hornea los flores de calabacín y déjalos cocer durante unos diez minutos. Ajusta siempre con tu horno, deberán resultar ligeramente dorados.
Una vez cocidos, sácalos del horno, espolvoréalos con una pizca de sal y parmesano y sírvelos calientes.
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