Hola a todos, esta mañana he preparado estas galletas de nueces para servir en la mesa a mi familia.
Es una receta que requiere un poco de tiempo de preparación, pero no tuve problemas de tiempo porque me desperté temprano y decidí hacer este desayuno diferente.
A diferencia de lo que se podría pensar, estas galletas no son demasiado secas sino que son tiernas y quebradizas. Estas galletas con nueces son tan buenas que se deshacen literalmente en la boca.
¡Si las pruebas, házmelo saber!
Otras recetas para probar:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: Aproximadamente 20 galletas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 250 g nueces (peladas)
- 150 g azúcar
- 1 huevo
Herramientas Galletas de nueces
- Bol
- Espátula de cocina
- Cuchara para helado
Pasos Galletas de nueces
Estas galletas son unos dulces deliciosos y muy fáciles de preparar. Ideales para el desayuno o la merienda. Una receta rápida y a base de 3 ingredientes simples, sin harina, leche ni mantequilla. Solo nueces, azúcar y un huevo.
Pica finamente las nueces con la ayuda de un procesador de alimentos. Transfiere el picado a un bol, añade el azúcar y el huevo.
Mezcla todo muy bien con una espátula o incluso con las manos.
Para hacer las bolitas, yo usé la cuchara para helado. Si no la tienes, usa una cucharadita, toma un poco de masa y trabájala con las manos hasta obtener una bolita. Naturalmente, si usas poca masa obtendrás más galletas.
A medida que formas las bolitas, pásalas por azúcar glas, luego colócalas en una bandeja de horno cubierta con papel pergamino, espaciadas entre sí.
Una vez llena la bandeja, hornéala a 180° y déjala cocinar durante unos 10 minutos. Ajusta siempre con tu horno.
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Transcurrido el tiempo de cocción, saca las galletitas de nueces del horno y déjalas enfriar, luego sírvelas en la mesa.
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