¿Buscas una receta fácil y rápida de preparar para el almuerzo o la cena? Entonces debes probar los huevos a la sartén con limón y nueces. Una receta que se prepara en pocos minutos, súper deliciosa, ideal para quien no puede pasar muchas horas en la cocina. Los huevos suelen estar siempre en casa, no necesitan muchas explicaciones para realizarla.
También puedes sustituir las nueces por almendras o verduras, como calabacines (que deberán estar ya cocidos naturalmente), o espárragos o queso. Puedes hacer unos simples huevos a la sartén realmente sabrosos.
RECETAS PARA PROBAR
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes Huevos a la sartén con limón y nueces
- 4 huevos
- 1 limón
- 40 g nueces
- 1 diente ajo
- nuez moscada
- cebollino
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- pimienta
Herramientas Huevos a la sartén con limón y nueces
- Sartén antiadherente
- Mandolina o cortador de limones
Pasos Huevos a la sartén con limón y nueces
Quizás no todos saben que los huevos son una fuente rica de proteínas, vitaminas como la B12 y minerales como el selenio y el fósforo. Pueden formar parte de una dieta intentando sin embargo utilizar ingredientes no grasos. Para hacer esta receta aún más dietética te recomiendo usar una sartén antiadherente, sin rayones, así puedes prescindir de usar aceite.
Vierte el aceite hasta cubrir el fondo, añade el diente de ajo machacado y deja sofreír por pocos minutos. Luego elimina el ajo. Ahora apaga el fuego.
Añade uno a uno los huevos, una pizca de sal, de pimienta y de nuez moscada sobre cada huevo.
Corta el limón en rodajas. Luego, de cada rodaja, saca pequeños triángulos y coloca el limón por aquí y por allá en la sartén. Haz lo mismo con los trozos de nuez. Si quieres, también puedes reducir las nueces en trozos más pequeños.
Corta el cebollino y añádelo encima de los huevos. El cebollino puede ser sustituido por perejil.
Cubre la sartén con una tapa y enciende el fuego. Deja cocinar a fuego moderado durante 10 minutos.
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Los huevos a la sartén con limón y nueces están listos para llevar a la mesa.
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