Si como yo no puedes renunciar al dulce incluso en los días calurosos y sofocantes, te recomiendo probar este Semifrío de nata con fresas. Una receta fácil y rápida, perfecta para tener en el congelador cuando tienes invitados inesperados o para un postre delicioso. Yo lo acompañé con fresas, pero si no las tienes, puedes servirlo solo o con otra fruta aderezada o incluso con nata simple.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes Semifrío de nata
- 150 g pavesini
- 250 g nata fresca para montar
- 60 g leche condensada
- 20 g azúcar glas
- c.s. leche (para mojar los pavesini)
Herramientas Semifrío de nata
- Molde
- Papel film para alimentos
Pasos Semifrío de nata
Primero, reviste el molde para muffins con papel film para alimentos. Si no tienes el molde, puedes usar un molde para bizcocho, revestirlo y, una vez compuesto el postre y congelado, córtalo en rebanadas y sírvelo con la salsa que prefieras.
Una vez forrado el molde con el papel film, parte los pavesini a la mitad, luego mójalos en leche y crea una cestita en cada espacio del molde.
En la batidora, vierte la nata líquida fresca con el azúcar y la leche condensada. También basta con un bol y montar todo con unas varillas eléctricas.
Llena cada cestita con la mezcla y cierra con más pavesini empapados en leche.
Déjalo reposar en el congelador durante un par de horas.
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Prepara ahora las fresas y aderezarlas con un poco de azúcar y limón. Saca del congelador tu Semifrío de nata 10 minutos antes de servirlo en la mesa.
Colócalo en el platillo y decóralo con las fresas, un montoncito de nata encima y listo para la mesa.
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