Tarta de avellanas sin lactosa: un dulce de despensa suave y aromático, sencillo y rápido de preparar en 5 minutos. Un dulce sin lactosa ideal para el desayuno, la merienda y, por qué no, como postre acompañado de una bola de helado de crema o de vainilla. ¡Aquí está la receta!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes Tarta de avellanas sin lactosa
- 280 g harina 00
- 200 ml leche de almendras
- 140 g azúcar
- 100 ml aceite de semillas de girasol
- 3 huevos
- 150 g avellanas tostadas (trituradas)
- 1 sobre levadura en polvo para dulces
Herramientas Ingredientes Tarta de avellanas sin lactosa
- Bol
- Batidora
- Molde para tarta
Pasos Tarta de avellanas sin lactosa
En un bol, bate los huevos con el azúcar, ayudándote con una batidora eléctrica, hasta obtener una mezcla esponjosa.
Sin dejar de batir, vierte el aceite y la leche de almendras (puedes sustituir con otra bebida vegetal) y la harina tamizada junto con la levadura. Baja la velocidad y mezcla de nuevo.
Tritura finamente la mitad de las avellanas con un cuchillo o usando un procesador de alimentos y añádelas a la mezcla. Mezcla con una espátula.
Engrasa y enharina un molde desmontable de 24 cm de diámetro o fórralo con papel de horno. Vierte la mezcla en el molde y decora con las avellanas restantes trituradas gruesamente con un cuchillo.
Hornea la tarta en el horno precalentado a 180°C durante 35 minutos. Haz siempre la prueba del palillo antes de sacarla del horno: si sale seco, la tarta está cocida.
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Una vez fría, desmolda tu tarta y espolvorea con azúcar glass.
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Conservación
La tarta de avellanas sin lactosa se conserva a temperatura ambiente durante un par de días, cubierta con film transparente o con una campana.
