Cuando no tienes idea de qué preparar para la cena, opta por esta Tarta de patatas con gorgonzola. Un delicioso segundo plato, muy sabroso y rápido de preparar, ¡y de seguro éxito! Un plato perfecto para una cena divertida entre amigos. Excelente tanto caliente como frío.
Echa un vistazo también a estas otras recetas que te pongo abajo, seguro que encuentras algo interesante.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes Tarta de patatas con gorgonzola
- 900 g patatas
- 250 g gorgonzola
- 50 g queso parmesano
- 60 g mantequilla
- c.s. sal
- c.s. pan rallado
- 120 g speck
Pasos Tarta de patatas con gorgonzola
Para preparar la tarta de patatas con gorgonzola cuece las patatas en abundante agua, o una vez peladas, cocínalas al vapor durante unos 15 minutos desde el inicio de la ebullición.
Déjalas luego templar y córtalas en rodajas de aproximadamente medio centímetro de grosor. No te preocupes si no están cocidas en el centro, terminarán de cocerse en el horno.
Espolvorea el fondo de un molde de tarta con apertura de bisagra con mantequilla o aceite y una capa de pan rallado, o puedes forrar el fondo con papel de horno.
Coloca las rodajas de patatas formando una capa, añade una pizca de sal, trozos de gorgonzola, parmesano y pequeños trozos de mantequilla y cubre todo con el speck.
Continúa con las capas hasta terminar todos los ingredientes. En la última capa de patatas, añade una capa de pan rallado y queso, más pequeños trozos de mantequilla y al horno a 180° durante unos 20 minutos.
-
Los últimos minutos te aconsejo usar la función grill para formar una costra crujiente en la superficie. La tarta de patatas está lista para servir.
Si te apetece sígueme también en Facebook haciendo clic en Il ricettario delle vergare Te espero…Ivana
Me encuentras también en Instagram y en Pinterest
Regresa a la HOME para leer todas las demás recetas
