Si buscas un postre sano, rápido y realmente satisfactorio, esta cheesecake proteica de ricotta y avena es la solución perfecta.
Cremosa, ligera y rica en proteínas, es ideal para empezar el día con energía o para una merienda nutritiva sin remordimientos.
A diferencia de las cheesecakes clásicas, esta versión es sin azúcares refinados y con ingredientes sencillos, perfecta también para quien sigue una alimentación equilibrada o deportiva. Además, usando ingredientes certificados sin gluten es un postre apto también para intolerantes!!
Se prepara en muy pocos minutos, no necesita horno y se conserva hasta 4 días en la nevera.
Puedes personalizarla con fruta fresca, cremas de frutos secos o chocolate negro para hacerla aún más deliciosa sin renunciar a la ligereza.
Si no quieres perderte todas las nuevas recetas sígueme también en mi página de FB, en mi perfil de IG y en mi canal de YouTube
Descubre también otras recetas proteicas
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 3 Horas
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Tiempo de cocción: 10 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 125 g yogur blanco natural
- 200 g ricotta
- 20 g proteínas en polvo
- 4 cucharadas copos de avena
- 160 g agua
- 2 cucharaditas cacao amargo en polvo
Utensilios
- 1 Bol
- 1 Cazo
- 1 Batidor
- 2 Vasitos
Pasos
En un cazo añade los copos de avena con el cacao.
Mezcla con un batidor y vierte el agua.
Lleva al fuego y cocina a llama baja durante aproximadamente 10 minutos o hasta que espese.
Pasa a dos vasitos o vasitos pequeños y deja enfriar a temperatura ambiente.
En un bol pon la ricotta y el yogur.
Mezcla con un batidor hasta obtener una mezcla homogénea.
Añade las proteínas en polvo y mezcla bien.
Vierte la crema en los vasitos y enfría en la nevera al menos 2 horas.
Decora al gusto con crema de chocolate, cremas de frutos secos, fruta fresca o simplemente cacao.
Consejos
Se conservan en el frigorífico durante 4 días.
La ricotta también puede aromatizarse al gusto.
Las proteínas pueden ser de leche, de huevo, veganas o de carne.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo hacerlo sin gluten?
Claro, puedes usar avena y proteínas certificadas sin gluten.
¿Puedo hacerlo sin lactosa?
Puedes usar proteínas de huevo, veganas o de carne. El yogur y la ricotta puedes sustituirlos por versiones sin lactosa o vegetales.
¿Te gustan mis recetas? Entonces mantente siempre al día siguiendo mi página Facebook o el perfil Instagram.
Sígueme también en Pinterest.
Vuelve a INICIO para descubrir las últimas recetas!
