El chocolate caliente blanco con coco es una delicia incluso para los intolerantes a la lactosa porque está preparado con chocolate blanco vegano, leche de coco y nata sin lactosa. Esta bebida caliente es ideal en estos fríos días de invierno, un perfecto comfort food y una merienda deliciosa para nuestros niños. No he añadido azúcar porque el chocolate blanco ya es dulce, pero si se desea se puede añadir al gusto.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 2Personas
- Métodos de Cocción: Estufa
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno, Navidad
Ingredientes
- 250 ml bebida de coco
- 50 g chocolate blanco (vegano)
- 15 g almidón de maíz
- 100 ml nata vegetal azucarada para montar (sin lactosa con lactosa inferior al 0,01% o vegetal)
- 30 g coco seco
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Batidor
- 1 Cacerola
- 1 Batidora
Pasos
Fundir el chocolate blanco en el microondas o al baño maría.
Disolver el almidón de maíz con un poco de leche de coco.
En una cacerola, verter la leche de coco y el almidón.
Calentar y después de 5 minutos añadir el chocolate fundido.
Mezclar con un batidor.
Cocinar a fuego lento hasta alcanzar la densidad deseada.
Servir con nata montada y virutas de coco seco.
Consejos
No se recomienda la conservación
No se recomienda la conservación
No se recomienda la conservación
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