Los filetes de pollo con harina de coco son un segundo plato bajo en carbohidratos con un sabor exótico. Dejé marinar los filetes de pollo con hierbas aromáticas mixtas como tomillo, romero y mejorana, un huevo y sal. Después de 2 horas, los pasé por la harina de coco, no el coco rallado, y los cociné en freidora de aire. Este segundo plato es excelente para quienes siguen un estilo de vida bajo en carbohidratos, para celíacos utilizando productos certificados. Una alternativa al huevo en la marinada puede ser yogur natural incluso griego o leche de coco, la cremosa en lata. Tienen un sabor muy particular y si eres amante del coco y sabores exóticos, no te puedes perder la receta de la crema con leche de coco y la tarta de piña y coco.

Si no quieres perderte todas las nuevas recetas, sígueme también en mi página de FB, en mi perfil de IG y en mi canal de Youtube

Descubre también otras recetas low-carb