Las galletas con harina de maíz y chocolate son suaves y deliciosas para disfrutar en desayuno o merienda. Preparadas con harinas sin gluten también son naturalmente sin derivados lácteos.
Si no quieres perderte todas las nuevas recetas, sígueme también en mi página de Facebook, en mi perfil de Instagram y en mi canal de YouTube.
Descubre también las otras recetas de postres sin gluten:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 100 g harina de maíz sin gluten
- 200 g harina (Mix It Schaer)
- 80 g aceite de semillas de girasol
- 2 huevos
- 80 g azúcar
- 1/2 cucharadita levadura en polvo para dulces sin gluten
- 1 limón (ralladura)
- 70 g chocolate negro (sin gluten)
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Rallador
- 1 Batidor
Pasos
Romper los huevos en un bol, agregar la ralladura de limón, el azúcar y el aceite. Batir con un batidor hasta obtener una mezcla homogénea y bien integrada.
Añadir la harina, la levadura y las chispas de chocolate negro. Amasar bien formando una masa de consistencia suave.
Tomar porciones de masa de aproximadamente 30 g y formar bolitas. Colocarlas en una bandeja de horno forrada con papel de horno.
Hornear en horno estático precalentado a 180°C durante 15 minutos. Sacar y dejar enfriar.
Se conservan en una caja cerrada durante una semana.
ATENCIÓN: consultar el prontuario de la Asociación Italiana de Celiaquía y leer atentamente los ingredientes, para asegurarse de que no contengan contaminación de gluten
Consejos
El aceite de semillas de girasol puede ser sustituido por otro aceite de sabor ligero como el de arroz o maíz.
Se puede utilizar también chocolate con leche o blanco.
Se puede utilizar también chocolate con leche o blanco.
Se puede utilizar también chocolate con leche o blanco.
¿Te gustan mis recetas? Entonces mantente siempre actualizado siguiendo mi página de Facebook o el perfil de Instagram.
Sígueme también en Pinterest.
Regresa a HOME para descubrir las últimas recetas!
