El rollè de pollo en freidora de aire es un segundo plato fácil y que gusta a todos. Está hecho con muslos de pollo deshuesados, mucho más tiernos y sabrosos que la pechuga de pollo. Para hacerlo aún más ligero, se puede quitar la piel. Sazonado con hierbas aromáticas frescas, acompaña bien con el clásico acompañamiento de patatas.
Si no quieres perderte todas las nuevas recetas, sígueme también en mi página de FB, en mi perfil de IG y en mi canal de Youtube.
Descubre también otras recetas con pollo:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 1 Hora
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Freír al aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 2 muslos de pollo
- 2 ramitas tomillo
- 1/4 cucharadita ajo en polvo
- 1 limón (ralladura)
- sal
- pimienta
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
Herramientas
- 1 Cuchillo
- 1 Freidora de aire
- 1 Tabla de cortar
- 1 Pincel
- 1 Cuenco
- 1 Hilo de cocina
Pasos
Sobre una tabla de cortar, deshuesar los muslos de pollo manteniendo la piel, o comprarlos ya deshuesados en la carnicería de confianza. Los muslos deben incluir también el muslo superior.
Rallar la ralladura de limón en un cuenco, añadir el tomillo, el ajo en polvo, la sal, la pimienta y el aceite en un cuenco y mezclar con un tenedor.
Pincelar los muslos por la parte interna. Enrollarlos y atarlos con hilo de cocina. Pincelar también la parte externa.
Colocar los muslos de pollo dentro de la cesta y cocinar a 190°C durante 45 minutos, dándoles la vuelta a mitad de tiempo.
Una vez cocidos, sacarlos de la cesta, retirar el hilo y cortar en rodajas no muy finas.
Servir con un acompañamiento de patatas o lo que prefieras.
Consejos
Los muslos de pollo también se pueden sazonar con pimentón, curry u otras hierbas aromáticas.
También se pueden rellenar con jamón y queso, tras haberlos golpeado con el mazo.
Se pueden cocinar tanto con la piel como sin ella.
Se pueden cocinar tanto con la piel como sin ella.
Se pueden cocinar tanto con la piel como sin ella.
¿Te gustan mis recetas? Entonces mantente siempre actualizado siguiendo mi página de Facebook o el perfil de Instagram.
Sígueme también en Pinterest.
Vuelve a INICIO para descubrir las últimas recetas!
