La tarta de manzana con leche tiene una masa suave y ligera gracias a la adición de leche tibia a la masa. Esta tarta es excelente tanto para la merienda como para el desayuno de toda la familia, además es muy ligera porque no lleva mantequilla. Para los intolerantes, además de la leche deslactosada, queda muy bien también con la leche vegetal sin azúcares añadidos. Además, se puede aromatizar esta tarta con varios aromas en lugar de canela, como vainilla, cáscara de limón, de naranja o una mezcla de especias como clavos de olor y anís estrellado.
Si no quieres perderte todas las nuevas recetas, sígueme también en mi página de FB, en mi perfil de IG y en mi canal de Youtube.
Descubre también las otras recetas de tartas de manzana:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 8-10
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
Ingredientes
- 200 g harina 0
- 50 g fécula de patata
- 3 huevos
- 120 g azúcar
- 120 g aceite de girasol (o de arroz)
- 150 g leche (o bebida vegetal)
- 8 g levadura en polvo para dulces
- 1 manzana
- 1 cucharadita canela en polvo
- 1 zumo de limón
Herramientas
- 1 Tamiz
- 1 Batidora
- 2 Cuencos
- 1 Molde desmontable
Pasos
Tamizar la harina con la fécula y la levadura química.
Calentar la leche.
Cortar la manzana en rodajas y bañarlas con el zumo de limón.
Batir los huevos con el azúcar y la canela en polvo.
Añadir el aceite en hilo cuando la mezcla esté clara y espumosa.
Incorporar la harina tamizada y mezclar con las varillas a baja velocidad alternando con la leche tibia.
Verter la mezcla en un molde de 22 cm previamente engrasado.
Colocar las manzanas en la superficie e introducir al horno a 170° C.
Cocer durante 45 minutos.
Hacer la prueba del palillo, si está seco sacar del horno, de lo contrario continuar la cocción por otros 5-10 minutos.
Dejar enfriar bien antes de desmoldar.
Lustrar con mermelada de albaricoque caliente o espolvorear con azúcar glas.
Consejos
Se conserva por 3-4 días en un recipiente cerrado.
Para la versión sin lactosa, se puede utilizar tanto leche deslactosada como bebidas vegetales sin azúcares añadidos.
Para la versión sin lactosa, se puede utilizar tanto leche deslactosada como bebidas vegetales sin azúcares añadidos.
Para la versión sin lactosa, se puede utilizar tanto leche deslactosada como bebidas vegetales sin azúcares añadidos.
¿Te gustan mis recetas? Entonces mantente siempre actualizado siguiendo mi página Facebook o el perfil Instagram.
Sígueme también en Pinterest.
Vuelve a INICIO para descubrir las últimas recetas!
