La tarta especiada de frutos del bosque es una receta muy sencilla para llevar a la mesa incluso en las fiestas navideñas. Está preparada con una masa quebrada con aceite para poner de acuerdo a todos. También se puede hacer con mantequilla.
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 10
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno, Navidad
Ingredientes
- 200 g harina
- 80 ml aceite vegetal
- 60 g azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita canela en polvo
- 1/4 cucharadita anís estrellado (en polvo)
- 1 pizca clavos de olor (en polvo)
- 1 cucharadita levadura en polvo para dulces
- 250 g mermelada de frutos del bosque
- azúcar glass
Utensilios
- 1 Bol
- 1 Molde
- 1 Batidor
- 1 Espátula
Pasos
En un bol, batir el aceite con el azúcar usando un batidor. Cuando la mezcla esté bien integrada, añadir las especias y la levadura en polvo, luego el huevo y seguir batiendo hasta integrar bien. Incorporar la harina y mezclar con una espátula.
Volcar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y trabajar rápidamente. Extender la masa hasta un grosor de 5 mm. Forrar un molde para tartas de 22 cm. Untar la mermelada de frutos del bosque y con la masa sobrante formar tiras para decorar la tarta.
Hornear en horno estático precalentado a 180°C durante 40 minutos. Sacar del horno y dejar enfriar. Desmoldar la tarta y decorar con azúcar glass.
Consejos
Se conserva en caja cerrada hasta 7 días.
Se conserva en caja cerrada hasta 7 días.
Se conserva en caja cerrada hasta 7 días.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Qué tipo de aceite vegetal puedo utilizar?
Cualquier aceite vegetal está bien.
¿Puedo utilizar mantequilla?
Sí, puedes utilizar mantequilla en la cantidad de 100 g. La mantequilla debe estar blanda, a temperatura ambiente durante aproximadamente 1 hora, y el procedimiento es el mismo que con el aceite.
