Preparación Árboles de galleta y nutella

• Veamos cómo preparar los árboles de galletas.

  En un bol verter harina y levadura tamizadas, la ralladura de la naranja, el azúcar, 3 huevos, el jugo de naranja, la sambuca, la mantequilla derretida y empezar a mezclar con las manos, luego continuar amasando bien hasta que se obtenga una masa suave y compacta, similar a la masa quebrada pero más suave, dejar reposar 15 minutos. Pasado el tiempo, comenzar a extender con la ayuda de un rodillo la masa, hacer un grosor de aproximadamente medio centímetro.

  

• Tomar los moldes y cortar la masa, quitar la masa sobrante, volver a trabajarla que luego la reutilizarás. En un pequeño bol batir un huevo con 2 cucharaditas de azúcar, poner las galletas en una bandeja forrada con papel de horno y pintar las galletas con el huevo preparado, tomar los granos de colores y decorar todas las puntas de las galletas, hornear en el horno caliente y cocinar a 180° durante unos 12 minutos o al menos hasta el dorado deseado. Una vez listos, dejar enfriar ligeramente.

  

• Poner en una manga pastelera la nutella, hacer un pequeño corte, empezar a rellenar las galletas, primero tomar la galleta más pequeña para hacer el tronco, en el centro poner un poco de nutella, colocar encima la galleta más grande, rellenar el centro con la nutella y continuar con el resto de las galletas, yendo de la más grande a la más pequeña. Luego preparar los otros árboles. Emplatar y servir con azúcar glas y decoraciones navideñas.