Veamos cómo preparar el crumble.

En un bol, vierte la harina, añade el azúcar, la mantequilla fría cortada en trocitos, la levadura, la vainillina, la pizca de sal, la ralladura de 1 limón, preferiblemente orgánico. Con las manos, comienza a deshacer la mantequilla hasta que quede muy pequeña, debe quedar harinoso, en este punto añade los huevos y, siempre con las manos, deshaz también los huevos junto con toda la mezcla, debe incorporarse pero sin compactarse porque debe quedar todo desmenuzado, si queda algún trozo grande hazlo más pequeño. Si la Nutella está suave no necesitas hacer nada, pero en los meses más fríos tiende a endurecerse y por eso debes poner el frasco de Nutella al baño maría para ablandarla, así será más fácil extenderla. Toma el molde, forra la base con papel de horno y rellena el fondo del molde con la mezcla preparada, compactándola ligeramente con las manos, cuando la Nutella esté lista, viértela dentro, extiéndela dejando libres los bordes, cúbrela con el resto de la mezcla sin compactar, dejando así que se vean las migas, cubre también los bordes, hornea en el horno caliente y cocina a 180° durante unos 15 minutos o hasta que esté dorada a tu gusto. Cuando esté lista, déjala templar antes de sacarla del molde.