Espaguetis con crema de alcachofas y speck, un plato espléndido y muy sabroso.
Espagueti salteado con crema de alcachofas y agua de cocción….
Emplatado sobre crema de alcachofas, una pizca de pimienta, un poco de perejil y para dar una nota crujiente un poco de speck tostado. Un verdadero placer

Dificultad: Muy fácil
Costo: Económico
Porciones: 4 personas
Métodos de Cocción: Hornillo
Cocina: Italiana

Ingredientes Espaguetis con crema de alcachofas y speck

320 g Espaguetis
c.s. Crema de alcachofas
2 lonchas Speck
c.s. Perejil picado
c.s. Pimienta y sal

Preparación Espaguetis con crema de alcachofas y speck

Primero prepara la crema de alcachofas
Una vez lista y mientras cuece la pasta, coloca el speck en una sartén caliente hasta que se vuelva crujiente. Cuando esté crujiente, córtalo en trocitos.
Saca los espaguetis al dente dejando un poco de agua de cocción. En una sartén, coloca un poco de crema de alcachofas, añade los espaguetis y el agua, y mezcla durante un minuto. Toma un plato y prepara una base de crema, coloca los espaguetis encima, espolvorea con speck y perejil picado, luego una pizca de pimienta. El speck aporta una nota crujiente al plato, haciéndolo más sabroso.