Mojito de lima y menta a mi manera. Un cóctel muy fácil de preparar.
Lo hice con la menta que crece en mi jardín… ¡tiene un aroma increíble! ¿Conoces esa sensación de tener una receta en mente pero no todos los ingredientes? Al final la haces igual cambiando algo y descubres que sigue estando buenísima… Así nació mi mojito, no tenía azúcar de caña pero en casa lo querían igual y diría que fue un éxito. Os dejo también la video receta.

Dificultad: Muy fácil
Costo: Medio
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Métodos de Cocción: Sin cocción
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Primavera, Verano y Otoño

Ingredientes para 2 Mojito de lima y menta

2 lima
c.s. cubitos de hielo
20 hojas menta
c.s. agua tónica
100 ml zumo de lima
c.s. ron blanco

Herramientas

2 Vasos

Preparación Mojito de lima y menta

Veamos cómo preparar el mojito.
Cortar la lima en cubitos, pasar la lima por el borde del vaso y espolvorear azúcar cubriéndolo todo. Poner 2 cucharaditas de azúcar en un vaso y añadir media lima cortada, machacar un poco la lima para liberar los aceites esenciales; en la receta original no se machaca la lima, pero quise probar y sinceramente me gusta más. Añadir la mitad del zumo de lima y unas diez hojas de menta y mezclar bien.
Llenar el vaso con cubitos de hielo, verter el ron hasta tres cuartos del vaso y luego añadir el agua tónica hasta llenar. Decorar con una rodaja de lima colocada en el borde del vaso, poner algunas hojas de menta dentro y servir con una pajita.