¡Plátanos demasiado maduros! ¡No los tires! Prepara un pudín de plátano y chocolate súper delicioso, con solo 2 ingredientes, sin cocción, sin lactosa, sin gluten, sin azúcares añadidos, súper cremoso y delicioso. Muy fácil de preparar.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes Pudín de plátano y chocolate
- 2 plátanos (grandes y muy maduros)
- 100 g chocolate negro
Herramientas
- 1 Batidora
- 4 Moldes
Preparación Pudín de plátano
Veamos cómo preparar el pudín.
Primero, derrite el chocolate negro al baño maría, trocea el chocolate en un bol pequeño y colócalo dentro de una cazuela con un poco de agua y calienta en el fuego hasta que se derrita. Mientras tanto, pela los plátanos y colócalos en el vaso de la batidora y bate hasta obtener una mezcla suave y cremosa sin trocitos. Cuando el chocolate esté derretido, viértelo junto con los plátanos y bate nuevamente durante unos 30 segundos. No te preocupes si está líquido, debe ser así. Vierte la mezcla obtenida en los moldecitos o moldes para pudín y colócalos en el frigorífico durante unas 2 horas. Cuando estén listos, puedes servir con trocitos de fruta a gusto, con granillo de avellanas o gotas de chocolate. Yo lo serví con trocitos de fresas.
notas
Si te sobra pudín, consérvalo en el frigorífico cubierto con film de cocina durante un máximo de 2 días.
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