Tarta de cumpleaños Stranger Things con temática de la exitosa serie de televisión, tarta más fácil de preparar de lo que se piensa, rellena con crema de limón y crema de chocolate.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 15 Personas
- Métodos de Cocción: Cocina, Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes Tarta de cumpleaños Stranger Things
- 2 tarros Yogur de vainilla
- 3 tarros Azúcar
- 6 tarros harina 00
- 2 tarros Aceite de semillas
- 2 sobres levadura en polvo para postres
- 1 cáscara de limón
- 4 huevos
- 400 ml nata vegetal azucarada para montar
- c.s. perlas de azúcar (Plata)
- 1 oblea oblea de papel de arroz (Stranger Things)
- 500 ml leche
- 110 g Azúcar
- 50 g almidón de maíz
- 3 huevos
- 1 limón
- 500 ml Leche
- 120 g Azúcar
- 50 g almidón de maíz
- 3 cucharadas cacao amargo en polvo
- 50 g Chocolate negro
Herramientas
- 1 Bandeja para hornear
- 3 Cuencos
- 1 Bandeja
- 1 Batidora eléctrica
- 2 Espátulas
Pasos Tarta Stranger Things
Veamos cómo preparar la tarta.
Primero de todo, debes poner la nata en el frigorífico, debe estar bien fría, y al menos media hora antes de montarla también poner el cuenco en el frigorífico.
En un cuenco, verter los 2 tarros de yogur, limpiar uno y usarlo como medida, verter los tarros llenos de azúcar, harina y aceite, agregar la levadura, los huevos y la ralladura de 1 limón, mezclar enérgicamente con una cuchara, también puedes usar las varillas, verter toda la mezcla en la bandeja forrada con papel de horno e introducir en el horno caliente y cocer a 180° durante unos 35/40 minutos. Una vez cocida, dejar templar antes de desmoldar.
Preparamos la crema de limón, calentar la leche con media cáscara de limón, en un cuenco batir bien los huevos con el azúcar y el almidón de maíz, añadir la ralladura del resto del limón, quitar la cáscara de la leche y verter en hilo en la mezcla mezclando bien, verter todo en el cazo de la leche y volver a poner al fuego mezclando hasta que espese. Cuando esté lista, cubrir con film transparente.
Preparamos la crema de chocolate.
En un cazo poner el cacao, el azúcar y el almidón de maíz, mezclar bien, verter lentamente la leche caliente mezclando, volver a poner al fuego y mezclar hasta que espese, cubrir con film. Dejar templar bastante antes de rellenar la tarta.
Mientras tanto, montar la nata con la batidora eléctrica.
Cuando las cremas estén más frías, ensamblar la tarta, dividirla en tres partes, si es necesario, igualar la parte superior y los lados, colocar la primera parte de la tarta en la bandeja, mojar la tarta simplemente con leche, rellenar la primera capa con crema de chocolate ayudándote con la espátula, colocar la segunda parte, mojar siempre con leche y rellenar con crema de limón, cubrir con la última capa, mojar con leche y cubrir con nata, colocar las perlas plateadas de lado al azar, colocar encima la oblea de Stranger Things, poner la nata restante en una manga pastelera con la boquilla que prefieras y hacer los copetes en los bordes de la tarta, llenar el fondo con perlas y en las esquinas hacer algunos copetes de nata.
Tu tarta está lista para tu cumpleaños.
notas
Como siempre, te recuerdo que verifiques la cocción con un palillo porque de horno a horno puede variar. La tarta se debe conservar en el frigorífico en un recipiente cerrado por un máximo de 2 días.
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