El brulé de manzana sin alcohol es una bebida caliente sin alcohol preparada con jugo de manzana, naranja y varias especias. Aquí en Trentino, en invierno lo bebemos a menudo, especialmente durante la visita a los mercados navideños. También lo pueden beber los niños, mientras que los adultos pueden disfrutar de un vino caliente. Puedes prepararlo y beberlo al instante o prepararlo con antelación y beberlo más tarde, solo necesitas calentarlo. Quizás puedas preparar también una buena porción de tarta de manzana como acompañamiento. Si tienes en casa un extractor, puedes hacer el jugo de manzana en casa, sino puedes comprarlo tranquilamente en el supermercado. Quedará buenísimo en ambos casos.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Métodos de Cocción: Hornillo
- Cocina: Italiana
Ingredientes para preparar un brulé de manzana sin alcohol
- 1 l jugo de manzana
- 1 cáscara de naranja
- Media naranja
- 1 cucharadita miel de acacia
- 1 canela en rama
- 8 clavos de olor
- c.s. semillas de anís
- 1 pizca nuez moscada
Herramientas
- 1 Cazo
- 1 Cuchara de madera
- Colador
Pasos para realizar un brulé de manzana sin alcohol
Para preparar el brulé de manzana sin alcohol, lo primero es poner en un cazo suficientemente grande 1 litro de jugo de manzana. Retira la cáscara de una naranja y añádela al jugo. Agrega también el jugo de media naranja, 1 cucharadita de miel de acacia o la que prefieras, 1 rama de canela, 8 clavos de olor, algunas semillas de anís (o si tienes anís estrellado, pon 1 o 2) y una pizca de nuez moscada.
Pon a calentar el brulé de manzana y lleva todo a ebullición. Una vez que hierva, deja que hierva suavemente durante 10 minutos. Por último, cuela la bebida con un colador y sírvela caliente.
Conservación y consejos
El sabor del brulé es muy personal, de hecho, puedes poner más o menos especias.
Además de la cáscara de naranja, puedes añadir también la cáscara de limón como se hace en el vino caliente
Si no te gusta la miel, añade azúcar. Si ya te parece lo suficientemente dulce, no le pongas nada
Puedes conservar el brulé de manzana en el frigorífico durante unos diez días. Lo importante es calentarlo siempre antes de servirlo
