Los espaguetis con albóndigas de pavo son un primer plato completo, es un plato único, muy sabroso y delicioso. Primero se cocinan las albóndigas en la salsa y luego se añaden los espaguetis para dar sabor. Las albóndigas deben ser de pequeño tamaño. Es un plato perfecto para un almuerzo de domingo, para un plato de las festividades o incluso para un almuerzo en compañía. En Italia no es un plato que se cocine a menudo, sin embargo, es un plato típico de los Estados Unidos, y es el famoso plato spaghetti with meatballs. Si os gustan las albóndigas podéis probar también:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
Ingredientes para preparar los espaguetis con albóndigas de pavo
- 250 g espaguetis
- 200 g carne picada de pavo
- 2 cucharadas pecorino
- 1 huevo
- 4 cucharadas pan rallado (Rasas)
- Media cebolla roja
- c.s. sal
- 500 ml salsa de tomate
- c.s. perejil picado
- c.s. pimienta negra
Herramientas
- Cuenco
- Sartén
- Olla
Pasos para realizar los espaguetis con albóndigas de pavo
Para preparar los espaguetis con albóndigas de pavo, primero prepara las albóndigas. En un cuenco grande pon la carne picada de pavo, una pizca de sal y una pizca de pimienta negra, el huevo entero, 4 cucharadas rasas de pan rallado y el perejil picado y amasa bien con las manos, la mezcla deberá resultar compacta. Ahora es el momento de preparar las albóndigas de pequeño tamaño. En una sartén grande vierte aceite de oliva virgen extra, la cebolla roja cortada anteriormente en trozos, sofríe durante un minuto, luego añade las albóndigas y dóralas un par de minutos por cada lado.
Luego añade la salsa de tomate, si es necesario añade un chorrito de agua, sala y pimienta al gusto y cocina todo a fuego bajo durante unos 20 minutos. Mientras se cocinan las albóndigas, pon al fuego una olla con agua y sal, llévala a ebullición y cuando haya alcanzado el punto de ebullición echa los espaguetis. Cuécelos el tiempo indicado en el paquete, luego escúrrelos y déjalos saborear directamente en la sartén de la salsa con las albóndigas. Atención, remuévelos con delicadeza para no romper las albóndigas.
¡Tus espaguetis con albóndigas de pavo están listos para ser disfrutados!
Conservación y consejos
Puedes conservar los espaguetis en el frigorífico por un máximo de dos días, pero el consejo es siempre consumir el plato de inmediato.
Para hacer las albóndigas puedes usar pan rallado o pan duro.
Si quieres albóndigas aún más sabrosas, puedes añadir hierbas aromáticas y pimentón.
Si no te gusta el sabor un poco más fuerte del pecorino, puedes optar por parmesano, o usar una parte de parmesano y una parte de pecorino.
