Los espirales de hojaldre con pesto y speck son unos aperitivos sencillos y rápidos de preparar, se hacen con 1 lámina de hojaldre rectangular, un tarro de pesto, yo he utilizado el que no lleva ajo, y speck en lonchas. Son espirales muy sabrosos, perfectos para un aperitivo o para un buffet en compañía de amigos y familiares. Me gustan mucho las recetas rápidas con hojaldre porque se pueden llevar a la mesa aperitivos rápidos y sabrosos que pueden impresionar. Perfectos, según mi opinión, también durante el periodo navideño y las festividades. Si os gustan los espirales salados con hojaldre podéis probar también:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 15 Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para preparar los espirales de hojaldre con pesto y speck
- 1 lámina hojaldre (rectangular)
- 1 tarro pesto sin ajo
- 100 g speck en lonchas
Herramientas
- Bandeja de horno
- Papel de horno
- 1 Cuchara
- Cuchillo
- Tabla de cortar
Pasos para realizar los espirales de hojaldre con pesto y speck
Para preparar los espirales de hojaldre con pesto y speck, lo primero que tenéis que hacer es desenrollar 1 lámina de hojaldre rectangular sobre una superficie de trabajo o una tabla de cortar, manteniendo su papel de horno si es posible. Tomad 1 tarro de pesto sin ajo y esparcidlo con la ayuda de una cuchara sobre el hojaldre y encima colocad las lonchas de speck, si es posible, finas.
Enrollad ahora el hojaldre sobre sí mismo y cerrad el rollo con su papel de horno y metedlo en el frigorífico a reposar durante unos 30 minutos. Será más fácil cortarlo en rodajas. Pasado el tiempo de reposo, volved a tomar el rollo, con la ayuda de un cuchillo de hoja lisa, cortad vuestros espirales y colocadlos sobre una bandeja forrada con su papel de horno. Precalentad el horno estático a 180 grados y cuando esté caliente, hornead los espirales y cocinadlos durante unos 20-25 minutos, o hasta que estén dorados. La cocción depende un poco de la cocción diferente de cada horno. Yo los he cocido durante unos 20 minutos.
Cuando estén listos, sacadlos del horno y dejadlos templar. Vuestros espirales de hojaldre con pesto y speck están listos para ser servidos.
Conservación y consejos
Puedes conservar tus espirales en el frigorífico por un máximo de 2 días.
Si lo deseas, puedes elegir el pesto con ajo.
Si lo deseas, puedes elegir el pesto con ajo.
