Siempre pensé que los ñoquis solo se podían hacer con patatas, pero un día viendo a mi madre prepararlos, pensé que podría prepararlos yo también para mi familia.
Estos ñoquis al agua Monsieur Cousine son ñoquis de solo agua y harina, muy sencillos pero sobre todo rapidísimos de preparar. ¡Una de esas recetas que podéis hacer cuando no tenéis mucho tiempo disponible 🙂
Esta vez quise prepararlos con el robot de cocina que tengo en casa, el Monsieur Cousine Connect. Para la masa utilicé el robot y luego extendí la masa sobre la superficie de trabajo, hice unos bonitos rollitos y di forma a los ñoquis. Para el condimento podéis decidir el que más os guste. Yo en este caso los condimenté con tomate y orégano, simples pero deliciosos!
Si queréis podéis probar otras recetas con el Monsieur Cuisine Connect:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Porciones: 2 Personas
- Métodos de Cocción: Hornillo
- Cocina: Italiana
Ingredientes para preparar los ñoquis al agua Monsieur Cousine
- 400 g Harina 0
- 400 g Agua
- c.s. Sal
Herramientas
- Robot de cocina Monsieur Cousine
Preparación de los ñoquis al agua
Para preparar los ñoquis al agua, primero introducid en el vaso el agua y la sal, con modo 4 minutos, 100 grados a velocidad 1.
Luego añadid la harina tamizada durante 20 segundos a velocidad 4 y finalmente trasladad la masa a una superficie de trabajo bien enharinada y continuad trabajando la masa a mano.
Formad los ñoquis haciendo rollitos y dejadlos reposar durante unos 20 minutos. Cocedlos en agua con sal y luego condimentadlos con tomate y orégano o como más os guste. Debo decir que los ñoquis han quedado bien compactos y no demasiado blandos.
