La tarta con requesón y mermelada sin mantequilla es una tarta muy blanda, sabrosa, sin mantequilla, perfecta para desayuno o para merienda, buenísima también para los niños. Encima de la tarta puedes poner la mermelada que prefieras, yo por ejemplo he puesto mermelada de melocotón. La mermelada permanecerá muy blanda en la superficie, ¡se derretirá en la boca! Si te gustan las recetas con requesón, también puedes probar:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 6Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes para preparar la tarta con requesón y mermelada sin mantequilla
- 280 g harina 00
- 250 g requesón
- 80 ml aceite de maíz
- 120 g azúcar
- 4 huevos (medianos)
- 8 g levadura en polvo para dulces
- c.s. mermelada
Herramientas
- Molde
- Batidor de mano
- Bol
Pasos para realizar la tarta con requesón y mermelada sin mantequilla
Para preparar la tarta con requesón y mermelada sin mantequilla, primero pon en un bol grande el requesón y el azúcar, y trabaja bien con un batidor de mano. Tiene que convertirse en una crema. Ahora añade 1 huevo a la vez e incorpóralos bien. Luego añade el aceite de maíz y mezcla de nuevo. Finalmente, añade la harina 00 y la levadura en polvo para dulces.
Mezcla bien hasta obtener una masa lisa y homogénea. Mientras tanto, precalienta el horno estático a 180 grados. Toma un molde de 20 cm y úntalo con aceite y harina, o engrásalo y enharínalo como prefieras. Vierte la mermelada sobre la superficie de la tarta, yo he elegido mermelada de melocotón pero tú puedes elegir la que prefieras y hornéala a 180 grados durante unos 40 minutos. Si es posible, siempre haz la prueba del palillo para ver si la tarta está cocida. Sáquela del horno y déjala enfriar.
Si lo deseas, espolvorea con azúcar glas. ¡Tu tarta está lista para ser disfrutada!
Conservación y consejos
Puedes conservar la tarta bajo una campana de cristal para dulces durante un par de días.
Puedes poner la mermelada que prefieras.
