La tarta 9 cucharadas es una tarta de despensa suavísima y deliciosa, muy fácil de preparar incluso si no dispones de una balanza para pesar los ingredientes. De hecho, para realizarla basta con una simple cuchara, o mejor dicho, 9 para cada ingrediente. Un dulce sencillo pero al mismo tiempo muy sabroso, ideal para mojar en la leche para un desayuno o una merienda sana y genuina. ¡Sígueme en la cocina y preparemos juntos la tarta 9 cucharadas!
Para realizar esta buenísima tarta utilicé mi nuevo batidor eléctrico.
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Aquí podéis encontrar otras tartas realizadas sin el uso de la balanza para pesar los ingredientes:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 2 huevos
- 9 cucharadas harina 00
- 9 cucharadas azúcar
- 9 cucharadas leche
- 9 cucharadas aceite de girasol
- 1 limón (ralladura)
- 1 sobre levadura en polvo para pasteles
- c.s. azúcar glas (para espolvorear)
Herramientas
- 1 Cuenco
- 1 Batidor
- 1 Molde
Pasos
Rompe los huevos en un cuenco, añade el azúcar y bátelos con las varillas eléctricas hasta que se vuelvan claros y espumosos, luego une la harina y la levadura tamizadas juntas y, poco a poco, incorpora también la leche.
Vierte el aceite en un hilo continuo mientras sigues mezclando, hasta que todos los ingredientes se hayan integrado entre sí y la mezcla tenga una consistencia homogénea y sin grumos.
Añade la ralladura de limón, mezcla con una espátula y vierte la masa en un molde de 20 cm (si utilizas uno más grande, la tarta quedará más baja), mejor si es desmontable, forrado con papel de horno y hornea a 180°C durante 40 minutos regulándote también según las características de tu horno.
Transcurrido el tiempo, haz la prueba del palillo, y si sale seco, saca la tarta 9 cucharadas del horno. Déjala enfriar y espolvoréala con azúcar glas antes de servirla.
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Notas
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