Uno de los dulces más queridos en los Estados Unidos, dulces de chocolate y perfumados… Naturalmente estoy hablando de los brownies, cuadraditos suaves y llenos de trocitos de chocolate.

¿Cuántas veces, paseando por las ciudades, vemos escaparates llenos de estos deliciosos dulces con una costrita en la superficie y que, sin poder resistir a la tentación, debes entrar, sentarte y disfrutarlos?

Amo tanto este dulce, por eso he logrado realizar mi receta personal; no os niego que no fue nada fácil pero, después de muchos intentos, logré obtener la consistencia de los verdaderos brownies americanos.

Naturalmente, como cada receta tradicional, existen muchas versiones con pequeñas modificaciones: veteados con crema, con chocolate blanco, con nutella y en versión cheesecake. La receta que os propongo hoy es realmente muy sencilla y se prepara en pocos minutos. Basta con derretir el chocolate con la mantequilla y aparte batir con unas varillas los huevos junto con el azúcar. Trabajando bien todo se vierte luego en un molde.

Veamos juntos cómo prepararlos.

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