El chocolate caliente es un dulce que gusta a grandes y pequeños; preparado en casa es aún más bueno.
Con la llegada del invierno, cada uno de nosotros cambia sus hábitos diarios pasando mucho tiempo en casa; sucede, sobre todo cuando fuera llueve o nieva, tener ganas de algo caliente y sabroso para disfrutar con el resto de la familia. La bebida ideal es el chocolate caliente, fácil de preparar en casa pero sobre todo muy cremoso y muy muy sabroso.
Un mimo cremoso que encontraréis en los bares y en diferentes tiendas de alimentación, donde, con la adición de leche, está listo para ser disfrutado.
Para preparar el chocolate caliente se necesitarán pocos ingredientes que seguramente tendréis en vuestra despensa. Existen muchas versiones del chocolate caliente, pero después de varias experimentaciones, he logrado obtener la que tiene la consistencia justa, ¡igual que el famoso Ciobar!
Podéis utilizar barras de chocolate negro o cacao en polvo como he hecho yo.
¡Descubramos juntos cómo preparar en pocos minutos un postre caliente caliente!
No os perdáis estas recetas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad
Ingredientes Chocolate caliente
- 300 ml leche
- 20 g fécula de patata
- 30 g azúcar
- 25 g cacao amargo en polvo
Herramientas
- 1 Cacerola de hierro fundido
- 1 Batidor de mano
Pasos Chocolate caliente
Preparar el chocolate es realmente muy sencillo.
Tomad un cazo e introducid leche, azúcar y cacao en polvo. Con un batidor de mano mezclad los ingredientes hasta obtener una mezcla sin grumos. Si usáis la barra de chocolate negro troceado, poned la leche en el fogón a fuego bajo durante unos minutos.
Cocinad el chocolate caliente durante 2 minutos a fuego lento, removiendo continuamente con el batidor de mano. Poco a poco os daréis cuenta de la consistencia que preferís, a mí me encanta el chocolate bien denso y cremoso.
Aquí tenéis listo vuestro chocolate. Si queréis, podéis añadir un poco de nata montada y una galleta navideña.
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