La calabaza es una fruta que se presta a numerosas recetas porque se puede cocinar de muchas maneras. Yo he decidido crear la receta del filete de calabaza, que con su empanado y el uso de algunas especias te dará la posibilidad de llevar a la mesa un acompañamiento sabroso y bonito de ver. Se preparan con rebanadas gruesas de calabaza, primero pasadas por huevo y luego por harina de maíz, ¡son deliciosas y están listas en menos de media hora!
En el blog encontrarás muchas recetas con calabaza, te dejo algunos enlaces:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño
Ingredientes Filete de calabaza
- 500 g calabaza
- 3 huevos
- 100 g harina de maíz
- sal
- cebollino
Herramientas
- 1 Cuchillo
- 2 Platos hondos
- 1 Bandeja de horno
Pasos Filete de calabaza
Primero, corta las rebanadas, quita las semillas de calabaza y elimina la piel. Toma dos platos hondos, inserta en uno los huevos y en el otro la harina de maíz, la sal y el cebollino. Pasa cada rebanada de calabaza por los huevos, luego por la harina de maíz, cubriendo bien todos los lados.
Toma una bandeja forrada para horno, añade un poco de aceite y coloca las rebanadas de calabaza separadas entre sí.
Cocina en horno ventilado a 170° por 25/30 minutos.
Colócalas en un plato de servir y ¡sirve!
Si quieres, puedes cocinar estos deliciosos filetes en la sartén. Llena con aceite para freír, cuando esté a temperatura introduce las rebanadas. Cocina unos 3 minutos por cada lado girando un par de veces. Toma un plato y con un papel para frituras coloca los filetes de calabaza. Déjalos por unos segundos y ¡ya solo queda comerlos bien calientes!
¿Te gusta la receta? entonces ven a verme en mi página de Facebook, encontrarás muchísimas recetas buenas y deliciosas… deja un like AQUÍ. Me encantaría recibir tus fotos y compartirlas en mi blog y en mi página. Si necesitas algún consejo escríbeme, estoy aquí para ayudarte… un beso ¡HASTA LA PRÓXIMA RECETA!
Ven a verme en INSTAGRAM – PINTEREST – FACEBOOK – YOUTUBE – TIKTOK
