Las galletas trenzadas con miel son unos dulces genuinos, suaves y perfumados. He preparado estas galletas para el día de Pascua, una fiesta rica en tradiciones y colores, y entre las muchas recetas que enriquecen nuestras mesas, no podía dejar de preparar estas riquísimas galletas trenzadas. Cada familia y región tienen su receta secreta, una masa que cuenta su historia y sus antiguas costumbres.
La masa de estas galletas es sencilla, hecha con ingredientes genuinos como huevos, harina, aceite de semillas, miel, ralladura de naranja y limón. Si prefieres, puedes añadir vainilla u otros aromas. Una vez cocidas, basta decorarlas con azúcar de colores o añadir un huevo cocido en el centro.
Perfectas para decorar la mesa el día de Pascua y para disfrutarlas en familia. ¡Estas galletas traerán un toque de alegría en este día especial!
¡Vamos a la cocina y preparemos juntos estas galletas!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Pascua
Ingredientes para preparar las galletas trenzadas con miel
- 1 huevo
- 1 yema
- 60 g azúcar
- 90 g aceite de semillas
- 300 g harina 00
- 40 g miel
- 1 cucharada levadura en polvo para dulces
- 1 pizca sal
- ralladura de naranja
- ralladura de limón
Herramientas
- 1 Bowl
- 1 Bandeja de horno
Pasos galletas trenzadas con miel
En un bowl grande pongan los huevos, el azúcar, la miel y el aceite de semillas.
Añadir la ralladura de naranja y limón, que darán un aroma irresistible a las galletas. Introducir la sal, toda la harina y la cucharadita de levadura para dulces. Trabajar la mezcla con las manos hasta obtener una masa suave y homogénea.
La masa no necesita reposar. Así que preparemos nuestras galletas. Tomen dos trozos de masa y formen cordones de unos 15 cm de largo. Entrézclenlos de dos en dos y ciérrenlos en forma de rosquilla. Coloque las galletas en una bandeja forrada con papel de horno, bien separadas entre sí. Espolvoree con azúcar granulada y hornee a 170° por 15 minutos hasta que estén bien doradas.
Saque las galletas del horno y déjelas enfriar completamente. Pinte cada galleta con miel y decore con confites de colores.
Continúen así con todas las galletas. ¡No queda más que probarlas enseguida!
Si la masa resulta demasiado seca, añada 10 gramos de aceite de semillas.
Estas galletas se conservan varios días en un recipiente hermético.
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