Hoy os dejo una receta rápida y muy sabrosa: habas fritas con cebolla.
¿Estáis cansados de los mismos acompañamientos y buscáis una idea diferente, rápida y económica para llevar a la mesa?
Entonces, tenéis que probar esta receta.
Las habas se pueden utilizar de muchas maneras, con sopas calientes, pasta y pasadas por la batidora para obtener cremas para untar en pan tostado y convertirlas en un aperitivo delicioso para comer con cuchara.
Con habas fritas y cebolla podéis acompañar segundos tanto de carne como de pescado. Perfectas tanto para el almuerzo como para la cena y acompañadas de un buen vino, serán apreciadas por vuestros invitados.
Veamos juntos cómo cocinar este plato y os dejo también muchos consejos útiles para obtener un resultado realmente perfecto.
No os perdáis estas recetas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera
Ingredientes Habas fritas con cebolla
- 400 g habas, frescas, cocidas, en sartén
- 1 cebolla blanca
- 1 cucharadita sal
- 30 g aceite de oliva virgen extra
- menta
- c.s. agua
Herramientas
- 1 Sartén de hierro
- 1 Cuchara de madera
- 1 Cuchillo
Pasos Habas fritas con cebolla
Preparar las habas fritas es realmente sencillo.
Tomad las habas y eliminad la cáscara exterior.
Aparte, limpiad y cortad la cebolla en rodajas finas. Colocad la cebolla en una sartén con un poco de aceite y dejad que se sofría a fuego lento durante 5 minutos.
Cuando las cebollas estén cocidas, añadid las habas y mezclad con una cuchara de madera.
Añadir un poco de agua, la sal y cocinar hasta que las habas estén tiernas.
Dejad que el agua se evapore bien y servid las habas.
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FAQ (Preguntas y Respuestas)
Si las habas quedan duras, ¿puedo añadir agua?
Si después de unos minutos las habas siguen duras, añadid más agua y dejadlas cocer a fuego lento.
