Hoy os dejo la receta de esta deliciosa mousse de limón, rápida y fresca.
Con la llegada del calor intenso, necesitamos constantemente algo fresco en la nevera para poder hidratarnos y combatir el calor. Así que pensé en preparar una deliciosa mousse de limón que se puede consumir a cualquier hora del día. Lista para usar, deliciosa y muy fresca, también podéis servirla en alguna ocasión especial.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano
Ingredientes
- 300 ml nata para montar
- 1 limón
- 125 g azúcar glas
- 2 limón (para rellenar)
- 1 tarro yogur (Limón)
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Exprimidor
- 1 Batidora eléctrica
Pasos Mousse de limón
Primero, lava los limones y sécalos bien. Toma un exprimidor y exprime los limones quitándoles las semillas. En un bol, coloca el jugo de limón y el azúcar glas, y mezcla con una cuchara. En otro bol, monta la nata con una batidora eléctrica, una vez lista, añade el yogur y el jugo de limón, mezcla bien todo con una espátula mezclando de arriba abajo sin desarmar la mezcla. Limpia la pulpa de los limones con un cuchillo. Coloca la mousse en una manga pastelera y rellena el interior de los limones. Decora con gajos de limón, arándanos y una hoja de menta.
Solo queda comer y disfrutar de esta deliciosa mousse.
Puedes congelar tranquilamente esta deliciosa mousse en un recipiente hermético por un mes, para disfrutarla basta con dejarla fuera del congelador por cinco minutos.
Si prefieres preparar la mousse sin lactosa, puedes usar nata vegetal y yogur de soja.
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