Para el almuerzo dominical es mi costumbre preparar siempre algo especial. Teniendo a todos mis familiares en casa y sin el estrés de los hijos con la escuela, tuve más tiempo disponible para cocinar. Esta vez realmente me divertí y preparé unos deliciosos paquetitos de lasaña rellenos de jamón cocido, bechamel y mozzarella. Un primer plato que, en caso de que sobre alguna porción, podréis comer tranquilamente también al día siguiente.
¡Vamos a la cocina y preparemos juntos este delicioso primer plato!
En el blog encontraréis otras recetas hechas al horno:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico, Hornillo
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para preparar los paquetitos de lasaña
- 6 lámina para lasaña (Fresca)
- 500 ml puré de tomate
- 200 ml bechamel
- 250 g mozzarella
- 6 lonchas jamón cocido
- 1/2 cebolla
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- albahaca
Herramientas
- 1 Olla
- 1 Tabla de cortar
- 1 Cuchillo
- 1 Fuente para horno
Cómo preparar los paquetitos de lasaña
Lo primero que debes hacer es preparar el puré de tomate: en una cacerola sofríe la cebolla picada con el aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal. Vierte el puré de tomate y cocina por al menos 20 minutos. Al final de la cocción añade una hoja de albahaca fresca y reserva.
Sobre una tabla de cortar extiende las láminas de lasaña fresca y córtalas a lo largo.
En este punto, cruzamos formando una cruz.
Rellena la parte central con la salsa de tomate, el jamón cocido, la mozzarella cortada en trozos o en juliana y finalmente la bechamel que he preparado siguiendo mi receta.
Toma una fuente para horno, extiende dos cucharadas de salsa de tomate y coloca los paquetitos de lasaña uno al lado del otro.
Añade en la superficie la salsa de tomate, el queso parmesano rallado y la mozzarella.
Precalienta el horno a 180° en modo ventilado y hornea los paquetitos por 25 minutos.
Y aquí están listos. ¡¡¡BUEN PROVECHO!!!
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FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Se pueden preparar los paquetitos de lasaña el día anterior?
Se pueden preparar con antelación y hornear al momento.
