El Tiramisú sin huevos es uno de los postres por excelencia de la pastelería italiana en el cual se entrelazan dos sabores fuertes como el del café y el cacao amargo. Combinados con el mascarpone y los bizcochos de soletilla o savoiardi, hacen de este postre de cuchara un elixir de sabor y suavidad al cual es prácticamente imposible resistirse. La mía es la versión clásica, la más conocida, pero existen muchas variantes que incluyen el uso de frutas como plátano o fresa para su relleno. Se prepara fácilmente y en poco tiempo, el gasto económico es mínimo y es un postre que podréis presentar en cualquier ocasión o evento incluso si tenéis poco tiempo disponible. El secreto para hacerlo perfecto es la elección de ingredientes de calidad y el hecho de no mojar demasiado las galletas que utilicéis.
¡Corramos a la cocina y preparemos juntos esta delicia!!!
Maria Rosaria
Os dejo estas recetas:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de reposo: 3 Horas
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 6 personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes Tiramisú sin huevos
- 300 ml nata para montar
- 250 ml mascarpone
- 100 g azúcar glas
- c.s. cacao amargo en polvo
- 400 g bizcochos de soletilla
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Batidora
- 1 Cafetera
- 1 Fuente
Pasos Tiramisú sin huevos
Lo primero que hay que hacer es preparar el café y dejarlo enfriar. En un bol, montad la nata bien firme con unas varillas eléctricas, añadid el azúcar glas y el mascarpone. Con una espátula, trabajad la mezcla de abajo hacia arriba sin que se baje.
Lo primero que hay que hacer es preparar el café y dejarlo enfriar. En un bol, montad la nata bien firme con unas varillas eléctricas, añadid el azúcar glas y el mascarpone. Con una espátula, trabajad la mezcla de abajo hacia arriba sin que se baje.
Humedeced los bizcochos de soletilla en el café y colócalos en una fuente. Transferid la crema de mascarpone y cubrid todos los bizcochos. Una buena espolvoreada de cacao amargo y repetid la operación tres veces. Espolvoread la superficie con el cacao amargo y colocad en la nevera durante 4 horas. Pasado este tiempo podréis servir y disfrutar vuestro tiramisú sin huevos.
Humedeced los bizcochos de soletilla en el café y colócalos en una fuente. Transferid la crema de mascarpone y cubrid todos los bizcochos. Una buena espolvoreada de cacao amargo y repetid la operación tres veces. Espolvoread la superficie con el cacao amargo y colocad en la nevera durante 4 horas. Pasado este tiempo podréis servir y disfrutar vuestro tiramisú sin huevos.
¡Bueno y súper cremoso!!!
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