Bizcocho suave con gotas de chocolate, una combinación de dulzura y capricho que siempre conquista a todos. Una masa con una textura esponjosa y ligera que se derrite en la boca en cada bocado, enriquecida con harina de almendras y gotas de chocolate negro. Además de estas, en la masa podéis añadir también ingredientes como fruta fresca, frutos secos o fruta confitada. Sin duda es el dulce perfecto para el desayuno: sabroso, nutritivo y versátil. Ideal para aportar energía y buen humor para empezar el día de la mejor manera, acompañado de una taza de leche, café o té. Para realizar este delicioso bizcocho suave con gotas de chocolate hacen falta:
Otras recetas de bizcochos :
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 10
- Métodos de Cocción: Horno
Ingredientes
- 4 huevos
- 150 g azúcar glas
- 250 g yogur
- 150 ml aceite de semillas
- 300 g harina
- 100 g harina de almendras
- 1 sobre levadura en polvo para repostería
- una pizca de sal
- 1 cucharadita cremor tártaro
- esencia de vainilla
- 100 g gotas de chocolate negro
Pasos
En un bol grande, batir los huevos con una pizca de sal y el azúcar glas hasta obtener una mezcla clara, espumosa y bien integrada.
Añadir el yogur y el aceite en hilo, mezclar y perfumar la masa con la esencia de vainilla.
Incorporar gradualmente la harina de almendras y la harina tamizada junto con la levadura y el cremor tártaro. Añadir también las gotas de chocolate, mezclando delicadamente con una espátula de abajo hacia arriba.
Precalentar el horno convencional a 180°C. Engrasar y enharinar un molde para rosquilla de 24 cm, asegurándose de eliminar el exceso de harina.
Verter la masa en el molde, nivelando la superficie.
Hornear el dulce durante aproximadamente 40-45 minutos. Introducir un palillo en el centro del bizcocho: si sale limpio, está listo. Sacar del horno y dejar enfriar completamente.
Espolvorear con azúcar glas antes de servir. Para enriquecer aún más la preparación, se pueden añadir a la masa trozos de frutos secos o frutas confitadas, personalizando así la receta según los gustos.
¡El bizcocho suave con gotas de chocolate está listo para disfrutar!
¡Buen provecho y… hasta la próxima receta!
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