Cuadraditos de tarta bicolor: un dulce que conquista no solo el paladar, sino también la vista, gracias a su aspecto apetitoso y su sabor equilibrado. La base está compuesta por dos capas distintas: una con delicado aroma a vainilla y la otra intensa de cacao. Una masa a base de yogur, que aporta a la tarta una textura esponjosa, ligera y jugosa. La superficie de los cuadraditos se decora con gotas de chocolate, mientras que una vez horneada puede enriquecerse con crema para untar y coco rallado, para un toque final aún más goloso. Perfecta para disfrutar en el desayuno, la merienda o como postre, se presta también a acompañarse con una bola de helado de vainilla, crema o nata montada. Recuerda siempre que los tiempos y la temperatura de cocción pueden variar ligeramente según el horno; se recomienda controlar la cocción después de los primeros 25 minutos para obtener un resultado perfecto. Este dulce se conserva bien durante unos 2-3 días, siempre que esté bien cubierto y guardado en un recipiente hermético. A continuación, descubrimos juntos cómo preparar en casa estos deliciosos cuadraditos de tarta bicolor:
Otras recetas de cuadraditos de tarta :
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 12
- Métodos de Cocción: Horno
Ingredientes
- 4 huevos
- 150 g azúcar
- aroma de vainilla
- 150 ml aceite de semillas
- 150 g yogur
- 250 g harina 00
- 1 sobre levadura en polvo para repostería
- 20 g cacao amargo en polvo
- al gusto gotas de chocolate negro
- al gusto Nutella® (o chocolate fundido)
- al gusto coco rallado (rapé)
Pasos
En un bol grande, batir los huevos con el azúcar y el aroma de vainilla hasta obtener una mezcla clara y espumosa. Incorporar lentamente el aceite en hilo, el yogur y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
Tamizar la harina con la levadura y añadirlas a la mezcla. En un bol aparte, tomar aproximadamente la mitad de la masa y añadir el cacao amargo, mezclando bien.
Forrar un molde cuadrado de 20 cm con papel de horno, asegurándose de que quede bien pegado a los bordes. Verter primero la masa clara en el centro del molde. Luego, con una cuchara o una espátula, colocar delicadamente la masa de cacao encima, intentando distribuirla uniformemente.
Completar con las gotas de chocolate negro en la superficie de la tarta y llevarla al horno precalentado a 180°C. Hornear durante unos 30 minutos, comprobando la cocción introduciendo un palillo en el centro.
Sacar del horno y untar una capa de Nutella o chocolate fundido sobre la superficie. Espolvorear con coco rallado al gusto y dejar enfriar completamente la tarta. Cortar en cuadraditos y servir.
¡Buen provecho y… hasta la próxima receta!
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