Pizzetas rápidas con queso untable, perfectas para cuando te entra un antojo de pizza. Son sin levadura, apetitosas y fáciles de preparar. Un resultado increíble que te sorprenderá, usando muy pocos ingredientes, entre ellos queso untable tipo Philadelphia o robiola. Para el condimento he elegido el clásico, con tomate y orégano o con tomate y mozzarella, pero, por supuesto, podéis añadir en vuestras pizzetas lo que prefiráis. A continuación, vemos juntos cómo preparar en casa estas deliciosas pizzetas rápidas con queso untable:
Otras recetas de pizzetas caseras:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 15 Minutos
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: para 12 pizzetas
- Métodos de Cocción: Horno
Ingredientes
- 200 g harina 00
- 200 g queso untable (tipo Philadelphia, ricotta seca o robiola)
- 25 g mantequilla
- un pellizco de bicarbonato
- 3 g sal
- 150 g passata de tomate
- 100 g fiordilatte
- sal
- aceite de oliva virgen extra
- albahaca u orégano
Pasos
Coloca la harina tamizada en un bol con un pellizco de bicarbonato. Añade el queso untable, la mantequilla en trozos y la sal.
Trabaja bien todo, mejor con las manos, hasta obtener una masa homogénea.
Envuélvela en film transparente y déjala reposar 15-20 minutos. Mientras tanto, prepara el condimento.
Mezcla la passata de tomate en un bol con un pellizco de sal, un chorrito de aceite, albahaca y/o orégano al gusto. Corta también el fiordilatte en daditos.
Transcurrido el tiempo necesario, retoma la masa y, con ayuda de harina, estírala en una lámina fina de unos 3 mm de grosor.
Corta las pizzetas con un cortapastas de 10 cm de diámetro. Colócalas en una bandeja forrada con papel de horno separadas entre sí.
Condimenta cada disco con la passata de tomate y el fiordilatte en daditos. Lleva la bandeja al horno precalentado a 180° C. Hornea unos 15 minutos, hasta que los bordes estén dorados.
Una vez fuera del horno, las pizzetas rápidas con queso untable están listas para disfrutar.
¡Buen provecho y… hasta la próxima receta!
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