La tarta de chocolate negro y ron es un postre fácil y rápido de preparar en casa con pocos ingredientes, de textura suave y aroma embriagador. Está hecha con una masa sencilla pero al mismo tiempo especial, que contiene una crema para untar de chocolate negro y un buen ron. Una unión envolvente y rica en sabor que conquista al primer bocado. Podéis hornear este dulce también en un clásico molde redondo de 24-26 cm de diámetro, en lugar de uno rectangular. Se puede rellenar o servir acompañado de nata, cremas o helado. A continuación, veamos juntos qué hace falta para preparar nuestra deliciosa tarta de chocolate negro y ron:
Otras recetas de postres de chocolate :
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 15
- Métodos de Cocción: Horno
Ingredientes
- 3 huevos
- 150 g harina
- 30 g fécula de patata
- 150 g azúcar
- 200 ml leche
- 50 ml ron
- aroma de vainilla
- una pizca de sal
- 200 g crema para untar de chocolate negro
- 1 sobre levadura en polvo para repostería
- al gusto granillo de azúcar
Pasos
En un bol, con la ayuda de las varillas eléctricas, montar los huevos junto con el azúcar, una pizca de sal y el aroma de vainilla.
Cuando obtengáis una mezcla clara y espumosa, añadir a cucharadas la crema para untar de chocolate negro y mezclar.
Tamizar la harina con la fécula de patata y la levadura para repostería. Alternar las harinas con la leche, vertiéndola en hilo poco a poco sobre la masa.
Añadir también el ron y mezclar bien todo con una espátula hasta obtener una masa homogénea, sin grumos.
Engrasar y enharinar un molde rectangular de 28×22 cm, o forrarlo con papel de horno. Verter la masa obtenida distribuyéndola bien y decorar al gusto con granillo de azúcar.
Hornear en horno precalentado a 180°C durante unos 30 minutos, realizando la clásica prueba del palillo. Una vez fuera del horno, dejar enfriar completamente.
Terminar espolvoreando la superficie con azúcar glas. La tarta de chocolate negro y ron está lista para servir en la mesa.
¡Buen provecho y.. hasta la próxima receta!
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