Suave, ligera y con mucho sabor, la fabulosa rosca de agua, llamada así porque entre los ingredientes contiene agua, ideal tanto para el desayuno como para la merienda. Ingredientes simples que juntos dan un sabor extraordinario.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 300 g harina 00
- 250 g Azúcar
- 150 g Agua
- 125 g aceite de girasol
- 3 Huevos
- 1 sobre levadura en polvo para postres
- 1 Corteza de limón rallada
- c.s. Azúcar glas
Herramientas
- 1
- 1
- 1
Pasos
1. Separamos las yemas de las claras y montamos las claras a punto de nieve y las reservamos.
2. En el bol con las yemas añadimos el azúcar y batimos con una batidora integrando bien los dos ingredientes.
3. Poco a poco, añadimos la harina poco a poco, el aceite, el agua, la corteza de limón rallada y la levadura en polvo para postres.
4. Finalmente incorporamos las claras, con ayuda de una espátula trabajando de abajo hacia arriba.
5. Cuando la mezcla esté bien cremosa y no presente grumos, la transferimos a un molde de rosca previamente engrasado y enharinado.
6. Metemos en el horno precalentado a 180° durante 25 minutos.
7. Cuando la rosca esté lista y cocida, siempre haciendo la prueba del palillo, la sacamos del horno y dejamos enfriar.
8. Finalmente, espolvoreamos con azúcar glas y servimos.
