- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Hervido
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
- Energía 461,78 (Kcal)
- Carbohidratos 31,63 (g) de los cuales azúcares 8,06 (g)
- Proteínas 18,05 (g)
- Grasa 29,35 (g) de los cuales saturados 4,38 (g)de los cuales insaturados 3,06 (g)
- Fibras 3,10 (g)
- Sodio 1.149,78 (mg)
Valores indicativos para una ración de 200 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
CONSEJOS
El primer consejo que te doy es preparar el aliño de antemano y no cuando la pasta ya está lista, de lo contrario, los espaguetis o cualquier otro formato de pasta se pegaría. Para evitar esto, en cuanto escurras la pasta, añade aceite de oliva virgen extra.
Otra forma de evitar que la pasta se pegue es escurrirla y pasarla bajo agua fría, cosa que yo prefiero no hacer ya que esta técnica afecta el sabor de la pasta, por lo que te recomiendo la primera solución.
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